端午時節到，食“五紅”吃“五黃”，健脾和胃生津好
《節令門·端陽》
清·李靜山
櫻桃桑椹與菖蒲， 更買雄黃酒一壺。
門外高懸黃紙帖， 卻疑賬主怕靈符。
端午
2017年5月30日， 丁酉年， 農曆五月初五。
每年農曆五月初五。 據《荊楚歲時記》記載， 五月是仲夏， 它的第一個午日正是登高順陽好天氣， 故五月初五亦稱為“端陽節”。 端午節是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。 端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。
端午節也稱端五節、端陽節， 是中華民族古老的傳統節日之一， 關於端午的由來， 說法也很多， 如紀念屈原、紀念伍子胥、紀念曹娥、吳月民族圖騰祭等。
端午時節是一整年中， 人體陽氣最盛的時期。 氣溫逐漸轉熱， 空氣裡的濕氣也越來越重， 容易導致氣血運行不暢、心悸胸悶和煩躁等狀況。 端午養生， 宜使脾胃心肺之氣調順， 不僅需要食療養生， 也需加強運動， 促使全身氣血通暢，
尋味好時曆
順應傳統食用當季特色， 才最為貼近自然。
端午有吃“五紅”和“五黃”的習俗。 這裡所說的“五紅”， 一般指莧菜、茄子、胡蘿蔔、番茄和蝦子。 而“五黃”則一般指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒。
▼蔬
莧菜
中醫認為， 莧菜性涼味微甘， 入肺、大腸。 在夏季食用莧菜， 有清熱、解毒、利濕的作用， 對於腸炎痢疾以及大便幹結和小便赤澀效果較好。 莧菜還富含鈣質、鐵元素和維生素K， 營養價值很高。
但脾胃虛寒、平時容易腹瀉的人不宜多食。
好味產地：我國各地均有產出
黃瓜
《本草綱目》中有記載， 黃瓜味甘， 性涼， 有清熱、解渴、利水、消腫的功效。 對於緩解氣溫漸熱後的煩躁， 有一定的幫助。
黃瓜中纖維素含量較高， 對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。 黃瓜還具有利尿作用， 能有助於腎臟排出廢物。
脾胃虛寒的人最好不要生食。
好味產地：我國各地均有產出
▼果
荔枝
荔枝味甘性溫， 入肝脾兩經， 最益肝脾精血。 具有健脾生津、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效， 適合身體虛弱、津液不足、胃寒疼痛、疝氣疼痛等症。
好味產地：廣東茂名 廣西桂平
楊梅
中醫認為， 楊梅有生津止渴、健脾開胃的功效， 在炎炎夏日使用， 還能起到祛濕的作用。 多食不僅無傷脾胃，
好味產地：福建龍海 浙江慈溪
▼魚·肉
蝦子
中醫認為， 淡水蝦性溫味甘、入肝、腎經。 蝦肉有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 蝦肉的蛋白質含量非常高， 但脂肪含量卻很低， 很適合有減肥需要的人食用。
好味產地：我國各地均有
鱔魚
《本草綱目》中有記載， 鱔魚具有補血補氣、消炎消毒等功效。 黃鱔肉性味甘、溫， 有補中益血的作用。 在我國所有河鮮食品中， 有“夏令之補， 黃鱔為首”之說。 因為鱔魚經過整個春天的覓食， 到了夏季長得十分肥美。 鱔魚肉嫩味鮮、營養豐富， 而且不僅吃起來味道好， 也具有很好的滋補功效。
好味產地：珠江流域 長江流域
端午食鹹蛋
五月被視為毒月、惡月， 而五月初五則被視為九毒之首。
中醫認為， 鴨蛋性味甘、涼， 有滋陰清肺、豐肌澤膚等作用。 而鹹鴨蛋微寒， 能滋陰清肺， 可治夏季咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病症， 是夏日食補與佐餐佳品，也是端午節傳統中必吃的美食。
健脾和胃當食粽
端午時節飲食需要健脾和胃，而糯米味甘性平，有健脾開胃、消食的作用。粽子的其他配料也有很好的保健作用，如紅棗、紅豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效。
粽葉的常用的蘆葦葉和荷葉等，也具有清熱生津、和胃寧神的作用。
防疫祛病要趁早
端午時節，氣溫高濕度大，容易腸胃功能失常、食欲不振、渾身無力，皮膚也容易產生一些小問題，需要格外注意。所以端午節的傳統中，防疫祛病是很重要的一項。
艾草沐浴
艾草又名家艾、艾蒿。艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草的葉子和莖部，都含有揮發性的芳香精油，可以用來驅蚊蟲、還能用以淨化空氣。艾草在水中煮制10~15分鐘後，即可用來沐浴。
中醫學上以艾草入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功效，加工成艾絨之後，是灸法治病的重要藥材。
桑葉泡茶
桑葉性寒，味苦、甘，歸肺、肝經，漢代的《神農本草經》中把桑葉稱為“神仙草”。桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血的功效，可以用來緩解夏季高熱潮濕引起的頭暈頭痛狀況。桑葉茶還具有降血糖的功效。
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粽子雖好可不能貪吃噢，過量食用會為腸胃增加負擔，產生胃部不適和脹氣。
文 Kimi
ID：shishangjiankang22
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是夏日食補與佐餐佳品，也是端午節傳統中必吃的美食。
健脾和胃當食粽
端午時節飲食需要健脾和胃，而糯米味甘性平，有健脾開胃、消食的作用。粽子的其他配料也有很好的保健作用，如紅棗、紅豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效。
粽葉的常用的蘆葦葉和荷葉等，也具有清熱生津、和胃寧神的作用。
防疫祛病要趁早
端午時節，氣溫高濕度大，容易腸胃功能失常、食欲不振、渾身無力，皮膚也容易產生一些小問題，需要格外注意。所以端午節的傳統中，防疫祛病是很重要的一項。
艾草沐浴
艾草又名家艾、艾蒿。艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草的葉子和莖部，都含有揮發性的芳香精油，可以用來驅蚊蟲、還能用以淨化空氣。艾草在水中煮制10~15分鐘後，即可用來沐浴。
中醫學上以艾草入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功效，加工成艾絨之後，是灸法治病的重要藥材。
桑葉泡茶
桑葉性寒，味苦、甘，歸肺、肝經，漢代的《神農本草經》中把桑葉稱為“神仙草”。桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血的功效，可以用來緩解夏季高熱潮濕引起的頭暈頭痛狀況。桑葉茶還具有降血糖的功效。
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