駐顏潤膚中藥藥膳

1、阿膠核桃方

材料：阿膠150克， 核桃仁100克， 黑芝麻50克， 冰糖200克。

做法：先將上述四藥同置缽中上籠蒸， 待水沸後， 蒸20分鐘取出， 加蓋放置， 每次10克，

功效：可補血滋陰， 紅潤顏面。

2、核桃蝦仁

材料：核桃仁40克， 青蝦12只， 雞蛋2個， 青豆角5根， 調料適量。

做法：先將青蝦去皮、頭， 洗淨， 上漿汁(蛋清、澱粉、食鹽各適量)拌勻。 雞蛋加食鹽調勻， 煎熟。 將蝦仁置熱油鍋中炸熟， 取出， 留餘油少許， 而後用蔥、薑爆香， 下蝦仁、胡桃仁及豆角略炒， 倒入雞湯， 燒至入味後， 用澱粉勾芡， 加食鹽、味精調味， 盛入盤中， 再將炒熟的雞蛋圍於胡桃蝦仁四周即成。

功效：可紅潤顏面， 悅澤肌膚。

3、駐顏潤膚酒

材料：小紅棗、核桃仁各120克， 蜂蜜100克， 杏仁30克， 酥油60克， 白酒1公斤。

做法：先將杏仁去皮尖， 入水煮4～5沸， 晾乾， 再與諸藥同置白酒中， 再將酥油、蜂蜜溶化後兌入白酒中拌勻， 密封浸泡7日後飲用， 每日2次， 每次50毫升， 空腹飲用。

功效：可益脾氣， 補肺腎， 潤肌膚。

4、紅葵銀耳蜜汁

材料：紅葵10克， 荔枝罐頭1瓶， 銀耳15克， 牛奶、蜂蜜各100克。

做法：先將銀耳發開， 洗淨， 加水約1500毫升， 煮沸， 納入蜂蜜、牛奶， 再倒入紅葵、荔枝及原汁， 煮沸即成。

功效：可潤膚美顏， 延緩衰老。

5、悅色枸杞鴿

材料：枸杞子10克， 肉鴿1只， 調料適量。

做法：先將肉鴿去毛雜， 洗淨， 納枸杞子於鴿腹中， 淋上料酒及食鹽適量， 入盆內， 上籠蒸熟服食。

功效：可補益肝腎， 悅色駐顏。

6、紅棗阿膠膏

材料：紅棗500克， 黑芝麻、核桃肉、桂花各150克， 阿膠、冰糖250克， 黃酒800毫升。

做法：先將紅棗、芝麻、核桃共研碎。 阿膠置黃酒中浸泡12天。 將阿膠酒倒入陶瓷容器內， 隔水蒸化後， 納入諸藥及冰糖， 待冰糖完全溶解時， 取出， 待涼即成， 每次2～3湯匙， 開水沖飲，

功效：可養血潤膚， 悅色美顏。

7、黃精阿膠瘦肉粥

材料：黃精、阿膠各10克， 豬瘦肉末、大米各100克， 食鹽適量。

做法：先將黃精水煎取汁， 納入大米、瘦肉末煮粥， 待熟時調入搗碎的阿膠， 烊化， 調入食鹽， 再煮一、二沸服食。

功效：可補益氣血， 悅色延年。

8、歸元大棗雞肉湯

材料：當歸10克， 桂元15克， 大棗50克， 雞肉500克， 調料適量。

做法：將當歸布包， 雞肉洗淨， 同置鍋中， 加清水適量， 燉至雞肉爛熟後， 去藥包， 加食鹽， 味精調服。

功效：可養血養顏。