肉絲面的做法

肉絲面在我們的生活中是一種很常見的食物， 很多人對于肉絲面的熱愛程度是不能形容的。 肉絲的細嫩和面條的爽滑搭配在一起了， 很多人喜歡在早餐的時候食用這個肉絲面， 對于肉絲面的做法也是很了解的。 有些人在夏天的時候不想吃飯的話也是可以食用這個肉絲面的。 今天要說的就是肉絲面的做法。

很多人對于肉絲面的做法有自己的見解， 因為每個人的口味都是不一樣的， 所以做出來的肉絲面肯定會有些差別的， 下面的肉絲面的做法是比較常見的， 有興趣的可以看一下。

肉絲面的做法

做面材料：

面條200g， 豬瘦肉、雪菜各100g， 料酒1小匙， 生抽1大匙， 糖1/2匙， 鹽1/2匙， 蔥花、姜末少許， 油1大匙。

面的做法：

1.雪菜洗凈、切成碎末， 豬瘦肉洗凈、切細絲;

2.鍋燒熱后倒入油燒熱， 燒至六成熱時爆香蔥花姜末， 放入肉絲大火炒， 變色后加入料酒， 再加入雪菜翻炒，

3.鍋內入少許油， 燒熱后加入蔥花爆香， 加入生抽和糖、適量的水， 煮沸后加入面條放入滾水中煮熟， 盛入碗中， 加入雪菜肉絲即成。

溫馨提示：

1.雪菜一定要洗凈， 以免會有酸味道影響口感。

2.喜歡吃辣的， 可以加入少許紅辣椒同炒。

3.炒肉絲時要用大火， 動作要快一些這樣肉絲的口感才不會柴。

上面就是向大家介紹了關于肉絲面的做法資料， 相信一些不會做肉絲面的人看了之后也會很清楚那個做法了。 如果在早上的時候來一碗肉絲面的話， 對于要上班或者是要上課的人來說， 都是對身體能量的一種補充。 現在想吃的話就可以自己動手啦。