川貝燉雪梨的功效 止咳化痰效果好

我們知道咳嗽的時候有一種中藥叫川貝口服液， 由此可見川貝具有很好的止咳效果， 我們老百姓也會在咳嗽的時候熬上一鍋梨水喝來止咳， 如果我們把這兩種食物燉在一起， 那止咳化痰的效果還真是不錯的， 那我們就來看看川貝燉雪梨的功效吧。

首先我們要知道， 川貝燉雪梨是一道漢族藥膳。 川貝有止咳的功效， 雪梨有止咳化痰， 健脾。

川貝燉雪梨原材料選購指南：

1. 川貝要選大小均勻的， 比黃豆稍小一點， 顏色為乳黃色， 建議到大藥房購買， 最好壓成粉末。

2. 梨的選擇很有講究， 要選黃色的， 不選青色的(青色的澀嘴， 煮的時候不容易爛)， 多採用雪梨， 用香梨、鴨梨、碭山梨、貢梨均可。

川貝燉雪梨的做法：

用料：雪梨或鴨梨1個、川貝母6克、冰糖20克。

做法：

1)將梨洗乾淨， 從柄部切開， 挖空去核;川貝母研成粉末。

2)將川貝母裝入雪梨內， 用牙籤將柄部復原固定， 放入大碗中，

川貝燉雪梨的功效：

1、梨味甘， 性寒， 有清熱、化痰、止咳的作用。

2、川貝母是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。 川貝母入肺、心經， 有化痰止咳， 清熱散結的作用。

3、冰糖， 它的功效主要是用來調味， 因為川貝母是很苦的。 專家解釋說， 這裡治療的是熱症， 所以使用了冰糖。

如果你有咳嗽的症狀， 可以嘗試用川貝燉雪梨來止咳， 無毒副作用， 而且效果還很好。