步步高夀司卷的做法
現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于步步高夀司卷這道菜的做法。
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1.準備好米飯一大碗。
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2.1除火腿外的其他蔬菜條, 放在盤裡, 調入2湯勺的白醋和1湯勺的白糖、1/2茶勺的鹽, 拌勻, 醃制片刻。 (醃制過的不但口感比較脆, 而且酸酸甜甜的, 味道特別好)
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3.2準備好配菜:其中黃瓜、胡蘿蔔、青甜椒、紅甜椒、火腿分別切成小條。
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4.12雞蛋磕入碗中, 加入1湯勺的水澱粉, 調入1/2茶勺的鹽, 攪拌均勻。
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5.21不粘鍋裡抹上一層薄油燒熱, 倒入蛋液, 煎成蛋皮。
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6.1煮好的米飯稍微晾涼後, 加入適量壽司醋拌勻。 (這個量可以按比例, 也可以按自己喜歡的味道酌情增減)
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7.2取出切成蛋絲。
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8.取一張紫菜, 鋪在壽司簾上。
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9.較均勻的鋪上一層壽司米飯,上放留少許不要鋪。(為了最後卷到那裡容易粘住)
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10.在身前這方,米飯上去一點的位置,鋪上各種配料。
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11.然後用壽司簾推動著著紫菜,卷起來,要卷得緊一些。
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12.卷好後打開,依次包完。
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13.以2根為例,先把卷好的壽司卷一分為三,再把每一份切成斜刀,成兩個一個大小的量即可。
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14.擺好盤,配上蘸醬,即可上桌。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了步步高夀司卷的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
9.較均勻的鋪上一層壽司米飯,上放留少許不要鋪。(為了最後卷到那裡容易粘住)
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10.在身前這方,米飯上去一點的位置,鋪上各種配料。
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11.然後用壽司簾推動著著紫菜,卷起來,要卷得緊一些。
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12.卷好後打開,依次包完。
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13.以2根為例,先把卷好的壽司卷一分為三,再把每一份切成斜刀,成兩個一個大小的量即可。
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14.擺好盤,配上蘸醬,即可上桌。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了步步高夀司卷的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。