芭樂功效、吃法、營養價值[素顏美女]

芭樂的作用：

它汁多味甜， 營養豐富， 有健胃、提神、補血、滋腎之效。 芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變， 避免了動脈粥狀硬化的發生， 抵抗感染病。 還有維持正常的血壓及心臟功能。 它能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 芭樂含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。 芭樂還有收斂止瀉， 消炎止血的作用。

芭樂知識介紹：

Guava(Psidium guajava)芭樂， 俗稱芭樂或拔子。 臺灣芭樂為桃金娘科芭樂屬果樹， 肉質非常柔軟， 肉汁豐富， 味道甜美， 幾乎無籽， 風味接近於梨和臺灣大青棗之間。 它的果實橢圓形， 顏色乳青至乳白， 極其漂亮， 含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等， 營養極其豐富。 芭樂是臺灣的土生水果之一， 還是一等一的減肥水果。

芭樂果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形， 果皮普通為綠色、紅色、黃色， 果肉有白色、紅色、黃色等。 肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，

芭樂適合人群：

一般人群均可食用

特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者， 是為理想之食用水果。

兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。 肝熱的人應慎防便秘， 因為芭樂具有收斂止瀉作用。

芭樂做法指導：

1. 方便生食， 鮮果洗淨(免削皮)即可食用， 有些人喜歡切塊置於碟上， 加上少許酸梅粉或鹽巴， 風味獨特。 如使用家庭式果汁機， 自製原汁、原味芭樂果汁， 享受人生獨特口味。

2. 芭樂果實不但可以鮮食， 還可以加工為果汁、果醬、果脯， 同時還可製作成盆景， 具有廣闊的市場前景。 是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。