養生粥喝出好腸胃

養生粥源自中國千年傳統文化， 自古以來， 就備受歷代養生家的重視， 是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。 而且粥不僅自身營養豐富， 更是其他營養食物的最佳搭配。 當任何食物與粥搭配在一起的時候， 都會變得親切溫暖， 讓人百食不厭。 雖然冬季是養胃的最佳季節， 但是這個時節也是胃病的高發期， 提醒大家在冬季要注意養好腸胃。 而養胃最好的東西就是我們常說的粥類， 下面就給大家介紹一些養生粥食譜能有效的保養好我們的腸胃。

1、雞蛋粥

雞蛋被譽為“最營養的早餐”， 能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。 不但如此， 用雞蛋熬的粥， 還是一道非常營養養胃的早餐粥。 中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。 因此， 常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥， 防治陰血不足引起的肺胃損傷， 補脾和胃， 治療營養不良。 做法：將蛋打在碗中， 並攪拌打散;把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開之後， 馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。

2、南瓜粥

南瓜性溫， 歸入脾、胃二經。 一方面南瓜具有幫助胃消化的作用， 防止消化不良、食物堆積， 從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。 另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠， 使胃免受粗糙食物的刺激， 因此， 胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。 做法：將新鮮的南瓜切皮洗淨， 放入蒸鍋中蒸軟後， 將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後， 加入南瓜泥邊煮邊攪拌， 至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

此外， 紅棗也能夠補氣養血， 常食用紅棗粥， 可增加食欲， 治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎症狀。 而且將紅棗與小米一起熬粥， 由於小米同樣具有養胃的功效， 因此其滋補養胃的效果更佳。 由於紅棗所含糖類物質非常高，