吃過量零食有害孩子健康
不良習慣一：看見油炸食品邁不動步
現在， 有很多孩子喜歡吃炸雞腿、土豆條等油炸食品。 由於油炸食品吃得太多， 影響了正常胃口， 甚至還出現肥胖、厭食等症狀。
營養專家認為， 過食油炸食品傷胃增肥， 還是少吃為好。 首先， 油炸食品不容易消化， 多吃容易得胃病。 孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟， 高溫食品進入胃內後會損傷胃黏膜而得胃炎。 油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質， 這種物質很難消化。 多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶發脹， 甚至噁心、嘔吐或消化不良。
其次， 食物油炸之前外表常常要裹上一層麵粉漿。
另外， 一天膳食中由脂肪提供的熱能應占全天熱能總量的25%～30%。 但是經常吃油炸食品的孩子， 每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標， 因此很容易出現肥胖。 對於一些有哮喘的孩子， 經常吃辛辣類的油炸食品可能會加重病情。
不良習慣二：對膨化食品情有獨鍾
如今， 薯片、雪餅、蝦條等膨化食品鬆脆香甜、口味多樣， 大多以麵粉、小米和土豆等食物為原料， 經過油炸、加熱或添加膨松劑加工而成。 香、脆、酥、甜的膨化食品吃“刁”了孩子們的嘴， 導致一些孩子不願吃沒有多少鮮味的蔬菜，
膨化食品具有高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。 孩子吃得過多會破壞營養均衡， 而且膨化食品容易造成飽脹感， 影響正常進餐， 會妨礙身體對營養物質的吸收。
不良習慣三：嗜食甜食及甜味飲料
愛吃甜食是孩子的共性， 食物中甜味主要來自糖分。 糖是人體中不可缺少的物質， 它能供給肌體熱量， 促進生長發育， 並參與許多生命活動過程。 但是吃糖太多， 會產生不良的作用， 如引起肥胖症、誘發糖尿病、促使齲齒發生等;
此外， 多動症、腳氣病以及自閉症， 也都與嗜糖有關。 長期大量吃糖還可能給兒童帶來精神方面的隱患，
對於甜食， 不是說兒童絕對不能吃， 而是應給予一個合理的比例。 營養學家主張， 孩子的食譜中， 蛋白質、脂肪和碳水化合物(包括糖類點心和零食)的比例應維持在1∶3∶6的水準。 同時， 在餐後吃甜點是最好的方式， 如果餐前吃飽了反而影響正餐食欲。
不良習慣四：速食成家常便飯
現在， 有很多孩子把速食當成了家常便飯， 這是極為有害的。 速食多屬高鹽食品， 所含的鈉對幼兒的心、腎器官有可能構成威脅。 嬰幼兒的腎臟發育遠未成熟， 沒有能力排出血液中過多的鈉， 因而會受到過量食鹽的傷害。
年齡越小， 受到的傷害越大。 同樣， 高鹽也是導致血壓升高的因素之一。
攝入鹽分過多， 還可能引起體內鉀的流失， 而鉀對人體肌肉(包括心臟肌肉)的收縮和放鬆有重要作用， 過多的流失將造成心臟肌肉衰弱， 功能減退。 長期高熱量、高蛋白飲食還可能引發脂肪肝等兒童成人病。 為此， 專家建議家長， 儘量讓孩子少吃速食， 特別是不要用速食作為晚餐。
