青椒牛柳怎麼做好吃

前段時間在餐廳吃到一道菜， 叫做青椒牛柳吃起來特別的好吃， 但是不知道他怎麼做到， 也想學一下， 找到操作的方法。

其實青椒牛柳他的做法也是非常的簡單， 首先要買一塊牛肉要選一些上乘的， 然後把牛肉切成細條， 切完之後可以撒些澱粉， 然後打一個雞蛋， 放在裡面把它攪拌均勻， 然後開始下鍋炸再炸完之後撈上來， 而且裡面要撒些鹽或者是一些調味料， 然後開始吵， 把青椒切成小塊兒， 在炒的時候要先炒青椒蔥薑蒜之類的， 只有把味道噴出來之後， 在放牛柳這樣才能夠把其中的香味融入到肉裡面。