健康食譜

想要苗條身材,那就喝蔬菜湯吧


在飯前喝一碗湯, 可以減少食道炎和胃炎的發生, 常喝牛奶和豆漿的人消化道會非常的健康。 因為口腔到胃的這樣一條通道, 飯前喝點湯, 給消化道起了潤滑作用, 防止食物進入口腔中刺破消化道粘膜。 給身體造成損傷。 引起不必要的麻煩。

至於細分起來, 多喝骨湯抗衰老, 骨湯中的膠原蛋白, 可疏通微循環並補充鈣質;多喝雞湯可以預防防感冒, 清除呼吸道病毒;多喝魚湯可以防治哮喘, 防止呼吸道發炎;多喝豆湯可以退風熱;多喝菜湯可以增進體力。

所以多喝湯喝好湯, 真的是既能調節口味,

補充水分, 增強食欲, 又能防病抗病, 有益健康, 可謂一舉多得了。

材料:排骨500克、蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、薑片10克、鹽5克、醋半勺、白胡椒2克, 清水適量。

做法

1、排骨和薑片加入到冷水中一起煮到沸, 這個過程也叫“飛水”;

2、撈出排骨備用, 經過飛水的排骨, 可以有效去除血腥味;

3、飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸, 加入半勺醋, 轉文火煲30分鐘;所有的蔬菜改下刀, 加進八分熟的排骨湯裡;

4、轉旺火, 繼續煮10~15分鐘;

5、加鹽、白胡椒調味就可以了。

養生中國溫馨提示:經常喝湯還可以預防感冒的發生, 使身體變得強壯, 每天飯前喝湯, 對消化道和食道都是非常有好處的, 所以, 多喝湯吧!