哪些食療方讓寶寶更聰明

下面為您推薦以下四種食療方， 可讓寶寶更聰明健康。

清蒸紅薯

用料：紅薯200克。

做法：

1、紅薯洗淨去皮， 切成長條備用。

2、將紅薯條放入碗中， 碗放鍋中蒸熟， 取出後晾涼即可食用。

媽媽餵養經：紅薯含有豐富的膳食纖維， 寶寶多吃可以防止便秘。 紅薯含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及

鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素， 營養價值很高， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品， 並被稱為最佳健腦食品。

白煮蔥油鯽魚

用料：小鯽魚300克， 蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、將鯽魚去鱗， 去內臟， 洗淨， 加入沸水中焯一下撈出；蔥洗淨，

2、鍋置火上， 放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開， 放入鯽魚， 煮至半熟撈出， 湯汁留用。

3、鍋置火上， 放油燒熱， 放入花椒炸出香味， 撈出花椒不用， 放入蔥絲煸炒出香味， 加料酒， 放入鯽魚及適量湯汁， 大火收濃湯汁， 撒入味精即可。

媽媽餵養經：鯽魚有健腦益智的作用。 但寶寶吃的時候要注意魚刺， 不要卡住。

蒜泥蠶豆

用料：嫩蠶豆200克， 黃瓜80克， 大蒜3瓣， 蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。

做法：

1、蠶豆洗淨， 黃瓜洗淨切丁， 大蒜去皮搗碎。

2、蠶豆用開水煮至軟熟， 撈出， 與黃瓜丁一起放入盤中。

3、將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻， 撒上蔥花即可。

媽媽餵養經：此菜也可炒制。 另外， 蠶豆有健脾利濕的功效， 適宜寶寶午餐食用。

蘑菇燉豆腐

用料：嫩豆腐2塊， 鮮蘑菇50克， 筍片25克， 醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

做法：

1、豆腐洗淨， 切成小塊， 放入冷水鍋內。 加少許料酒， 用大火煮至豆腐周圍有小洞時， 把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯， 用小火燒20分鐘， 撒入味精， 淋入香油即可。

媽媽餵養經：這道菜營養較為全面， 而用燉的方法烹製， 可以最大程度保留住營養。