上火了一吃就好的食物,值得收藏!夏季絕對用得上!
夏季是最容易上火的。 一不小心又上火了, 咽喉腫痛, 吃不下睡不香。 很多朋友都在問, 上火了該如何安排飲食來調理身體呢?
喉幹嗓啞
服秋梨膏
1000g雪花梨、20g紅棗、5g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草
1、將梨洗淨後去皮;
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;
3、取一隻碗, 在上面放一塊籠布(或細紗布), 將梨肉蓉放在籠布上;
4、將四角提起, 使勁擠出全部的梨汁;
5、將冰糖敲成碎塊、薑切片備用;
6、紅棗去核後切片;
7、倒入鍋中, 加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草;
8、中火煮開後, 轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
9、待其自然晾至和手溫一致時,
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存, 飲用時用溫開水調和即可。
咽喉腫痛
冰糖燉梨
雪梨1個、冰糖適量
1、雪梨一個, 洗淨, 去皮, 切去頂部當做蓋子, 再借助小刀和勺子挖除中間的核;
2、把冰糖放入中間, 蓋上蓋子, 把處理好的雪梨放入深盤或深碗, 蒸好的梨會流出很多甜湯, 最好選深一點的容器來蒸;
3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時, 讓梨完全軟化就可以了。 很簡單很好吃;
4、覺得挖空梨核麻煩, 可以把梨洗淨後去皮去子, 切成大塊, 放入碗中, 加入冰糖, 再入蒸鍋蒸軟就可以了。 可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊, 也可以用電飯煲來蒸, 隨你喜歡。
口長水泡
桂圓銀耳蓮子湯
銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量
1、將蓮子泡發半天後,
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後, 沖去雜質, 倒入少許清水, 備用;
3、銀耳泡發開後(舒展開), 沖洗掉雜質, 撕成小片;
4、將處理好的銀耳, 蓮子, 桂圓肉一起倒入煲內, 加適量水(水稍多一些沒問題), 煮開後加入冰糖, 轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行), 即可。
嘴唇乾裂
黃瓜獼猴桃汁
1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜
1、準備好材料;
2、獼猴桃去皮, 切塊;
3、黃瓜洗淨, 切塊;
4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中, 榨成汁, 調入蜂蜜即可。
頭髮乾枯
蜜棗核桃羹
核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養奶米粉40g
1、將核桃、紅棗用清水洗淨, 放入鍋中蒸熟;
2、將蒸熟的紅棗去皮去核,
3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊, 加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。
鼻子出血
芒果西米露
1000g芒果、50g西米、適量椰子粉
1、芒果在中間切開, 兩瓣果肉切花刀, 取小塊;
2、用溫開水將椰粉沖調開, 晾涼;
3、鍋裡坐水, 燒至沸騰;
4、將西米丟進沸水中, 中火煮10分鐘;
5、十分鐘後, 關火。 蓋上蓋子燜上8分鐘, 至西米完全透明;
6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥, 10秒就可以了;
7、將冰塊丟進料理機, 料理10秒;
8、在容器最底層鋪好西米, 冰塊芒果泥、芒果塊, 最後倒入放涼的椰漿就OK了。
皮膚乾癢
紅薯炒乳瓜
紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末
1、紅薯、乳瓜切成塊;
2、油4成熱時放入蒜末、蔥段, 倒入紅薯塊煸炒5成熟;
3、放入乳瓜炒勻,
暑熱煩渴
薏仁綠豆湯
薏米、綠豆、適量白砂糖
1、薏仁洗淨, 放在清水中浸泡一小時撈出;
2、把泡好的薏仁放入電鍋中, 加入適量的水(蓋過薏仁), 蒸至開關跳起取出;
3、綠豆洗淨, 浸水泡約一小時後, 撈出倒入鍋中, 加入10杯水, 煮至綠豆裂開;
4、放入薏仁一起煮, 直到綠豆和薏仁全部熟爛;
5、最後, 入糖調味, 煮勻就可以了。