草莓雞蛋羹

草莓雞蛋羹這種食物的做法相信很多人都沒有嘗過吧， 這種食物是需要將雞蛋打起泡， 然后在加入溫水， 然后在將雞蛋蒸熟之后， 在將草莓剪成自己喜歡的形狀， 最后是放在雞蛋羹上面就可以食用了， 草莓主要是裝點的效果， 不能用草莓用于煮熟， 不然會影響到草莓的營養價值， 大家可以來了解一下。

制作材料

雞蛋、食鹽、淀粉、雞精、海苔、草莓

制作步驟

1、 雞蛋磕入碗中， 加入食鹽、淀粉、雞精調味;

2、用筷子往一個方向攪打起泡。

3、加入溫水， 再次攪勻。

4、將蒸鍋加水燒沸， 放入雞蛋液， 小火蒸約10分鐘;

5、關火后再燜一小會。

6、把之前準備好的裝飾物， 海苔、草莓剪成喜歡的形狀;

7、放在蒸好的雞蛋羹上即可。

雞蛋羹的家常做法

1、平時制作雞蛋羹時， 需要準備雞蛋， 三個溫水， 適量食用鹽， 少許， 麻油， 適量醬油和醋以及食用鹽各適量準備一些。

2、把準備好的雞蛋磕開到碗中用， 筷子向同一方向攪勻， 這時需要加入適量的溫水， 然后用筷子繼續攪拌， 在攪拌的過程中出現浮沫， 要及時去掉。

3、調好以后的蛋液直接倒入到小碗中， 滴入幾滴麻油， 上面覆上保鮮膜， 扎兩個小孔。 鍋中放清水加熱燒開， 然后把調好的蛋液入鍋，

4、在雞蛋蒸制的過程中， 要把準備好的醬油和香醋以及食用油， 還有香油等放在一起調成料汁， 雞蛋羹蒸好以后取出， 直接把料汁淋在雞蛋羹的表面， 吃的時候調勻即可。