有哪些包菜食療方可治病

《千金食治》中記載， 包菜“久食大益腎， 填腦髓， 利五臟， 調六腑”。 《本草綱目拾遺》中記載， 包菜“補骨髓， 利五臟六腑， 利關節， 通經絡中結氣， 明耳目， 健人， 少睡， 益心力， 壯筋骨。 ”營養分析表明， 包菜是一種天然的防癌食品， 它所含的維生素C比番茄多3倍， 所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位， 還含有多量的維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬。 由於， 維生素U樣物質能緩解膽絞痛、促進潰瘍癒合， 可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。 所以， 常食包菜， 對患有慢性消化系統疾病的患者尤為適宜。

下面就介紹幾則利用包菜來調理脾胃的食療方：

1.包菜飴糖飲：

原料：包菜、飴糖各適量。

制法：將包菜洗淨、切碎， 然後放入榨汁機中榨取汁液， 再將包菜汁煮沸後加入飴糖即可。

用法：每日飲兩次。 10天為一個療程， 可連續飲2～3個療程。

功效：緩急止痛。

適應症：胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、煩躁易怒等病症。

2.包菜粥：

原料：包菜150克， 大米100克， 調味品（調味品食品）適量。

制法：將包菜洗淨、切碎。 再將洗淨後的大米與包菜一起加水煮成粥， 待粥熟後加入調味品即可。

用法：每日2劑， 分早晚兩次服食。

功效：行氣和胃。

適應症：脾胃不和所致的脘腹脹滿、納差食少等病症。

3.羊肉包菜湯：

原料：羊肉、包菜、調味品各適量。

制法：將羊肉洗淨後切成小塊，

放入鍋中， 再用清水將羊肉煮熟， 然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。

用法：每日1劑， 可將此湯佐餐服用。

功效：溫中暖胃。

適應症：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、納差食少等病症。

4.肚片包菜湯：

原料：包菜、熟肚（豬肚或牛肚或羊肚）及調味品各適量。

制法：將肚切成片， 再用清水將其煮沸， 然後放入洗淨且切碎的包菜， 待菜熟後放入調味品即可。

用法：每日一次， 佐餐服食。

功效：補虛止痛。

適應症：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。