甜酒燉烏雞

物質生活的提高， 致使人們對飲食的要求越來越高。 不但注重食物的口感， 更加關注食物的營養性， 這就是所謂的養生。 在現今社會， 養生已經是一個非常普遍的話題。 當然， 養生的食物也越來越多， 迎合了人們的養生需求。 這就是時代的進步， 人們思想意識的提高。

烏雞作為一種養生的食物， 受到了很多人的歡迎。 尤其是一些女人們， 還有一些體質比較薄弱的人群。 但是， 烏雞的做法卻是非常有講究的。 今天， 我們就來學習一下甜酒燉烏雞的做法!

食材

主料：烏雞

材料：熟地、黃芪、枸杞、元肉、黨參、甜酒、杜仲

步驟/方法

1將甜酒倒入瓦煲內， 加入清水至大半煲為止。

2加入烏雞塊。

3將洗乾淨的藥材放入煲內

4待甜酒燉上一個小時即可。

注意事項

提醒一下：這藥材甜酒燉雞合適體質帶寒的人一年四季均可食用。 這天氣有些高溫， 不建議體質熱的人群食用，

現代醫學研究， 烏雞內含豐富的黑色素， 蛋白質， B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素， 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉， 膽固醇和脂肪含量卻很低， 烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞， 烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 而且含鐵元素也比普通雞高很多， 是營養價值極高的。

甜酒燉烏雞做好了， 你是不是已經聞到了香味呢?心動不如行動， 趕緊準備相應的食材， 和家人們一起做一下吧!甜酒燉烏雞的美味， 絕對不會令你失望的。 而且，