​西蘭花嘌呤高嗎，痛風患者能吃嗎

西蘭花所含的營養成分比較高， 特別是維生素c的含量， 不僅能夠幫助人體提高免疫力， 而且還能夠增加抗病能力， 同時還具備著， 抗癌防癌的效果。 人們唯一不知道的就是西蘭花嘌呤高嗎， 答案就是和其他蔬菜不同， 嘌呤含量比較低。

1、西蘭花不同於菜花， 它屬於低嘌呤食物。 一般情況下， 蔬菜所含有的嘌呤都比較少， 蔬菜中只有蘆筍、菠菜、蘑菇含量略微高些， 不過相比較動物內臟等時候少很多。

2、西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效， 菜花含維生素C較多， 比大白菜、番茄、芹菜都高， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 研究表明， 患胃癌時人體血清硒的水準明顯下降， 胃液中的維C濃度也顯著低於正常人， 而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C， 同時也能供給豐富的胡蘿蔔素， 起到阻止癌前病變細胞形成的作用， 抑制癌腫生長。 據美國營養學家研究， 菜花內還有多種吲哚衍生物， 此化合物有降低人體內雌激素水準的作用， 可預防乳腺癌的發生。 此外， 研究表明， 菜花中提取的一種酶能預防癌症， 這種物質叫蘿蔔子素， 有提高致癌物解毒酶活性的作用。

3、西蘭花中的維C含量非常高， 不僅對人的發育有幫助， 而且能增強機體的免疫力， 促進我們肝臟解毒， 提高身體素質和抗病能力。

西蘭花對我們的身體的發育很有好處， 痛風人群當然也可以吃， 常吃西蘭花的人患病的幾率也大大的減少了，