母嬰健康

孕婦吃什麼|孕婦能吃龍蝦嗎

龍蝦生活在溫暖的海底, 白天潛伏在海底岩礁的縫隙裡, 夜出覓食, 行動遲緩、不善游泳, 主要產於我國東海和南海, 以廣東南澳島產量最多, 夏秋季節為出產旺季。

龍蝦一般體長30釐米, 體重500克左右(最重的可達5千克), 體粗壯, 圓柱形, 略扁平, 身體呈橄欖色並密佈白色小點;整個身體分為頭胸部和腹部兩部分:頭胸部發達, 頭胸甲堅硬多棘刺, 兩對觸角較長, 尤其是第二對觸角更長, 頭胸部的五對步足也較發達, 觸角和步足展開很角神話裡的龍, 故得名;腹部較短, 五對游泳足已基本退化, 尾部有尾肢。

龍蝦屬於節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物,

龍蝦體大肉多, 營養豐富, 滋味鮮美, 是名貴的水產品。 民間吃龍蝦, 多蒸或煮熟後剝殼取肉, 蘸薑醋等調味料食用。

營養價值

1. 蝦營養豐富, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2. 蝦中含有豐富的鎂, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4. 日本大阪大學的科學家最近發現, 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

食用效果

海水蝦性溫濕、味甘鹹,

入腎、脾經;

蝦肉有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;

適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

適用人群

老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物, 患有皮膚疥癬者忌食。