羊肉和什麼食物相克

羊肉在冬季是非常受歡迎的肉類之一， 暖身效果佳。 羊肉口味獨特， 吃羊肉還能強身健體， 但是， 任何食物都有相克食物， 羊肉也不例外。 吃羊肉的時候， 也要注意不能和這些食物一起吃。

1、吃羊肉不能吃醋

羊肉可不能跟醋一起吃。 很多人吃點啥都愛加點醋， 喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味。 殊不知羊肉性熱， 而醋與寒性食物搭配起來才最好， 如大閘蟹， 與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。

2、吃羊肉不能吃西瓜

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 這是因為羊肉性味甘熱， 而西瓜性寒， 屬生冷之品， 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用， 且有礙脾胃。 不僅是西瓜， 其他的生冷食物最好都要在進食羊肉兩個小時後再食用。

3、吃羊肉不能喝紅酒

紅酒和羊肉是禁忌， 一起食用後會產生化學反應。 因紅酒性甘、溫， 羊肉也性甘、溫， 所以兩者混合會加重體內的濕熱造成內火虛大發生熱性病.

3、吃羊肉不能吃栗子

羊肉也不能和栗子一塊兒吃。 無論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜， 因為兩者一起吃會引起消化不良， 有時也可能會引發嘔吐。

4、吃羊肉不能吃茶

吃完羊肉後不適合立即喝茶。 因為羊肉中的蛋白質含量比較多， 而茶葉中則含有大量的鞣酸， 兩者相遇就會產生鞣酸蛋白質， 或可致便秘。 這個道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。 所以吃羊肉火鍋最好下點兒黃酒或者優酪乳， 而不要喝什麼紅罐涼茶。