玉米，我們健康的朋友
玉米， 是我們健康的朋友。 愛它顏色， 金燦燦， 小個頭， 令我們食欲大開；迷上其香味， 令我們垂涎萬分， 望眼欲穿；愛它所擁有的一切， 因為帶給了我們無窮的感受。 很多人都喜歡吃飯前， 吃上一個玉米， 這不僅是種習慣， 更是心理上對它的喜歡。 它滿足了我們感官上對它的追求。 更重要的是， 滿足我們的健康的需求。
一、維生素含量高於水稻小麥
玉米中除了水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外， 還含有核黃素等其他營養物質， 專家們通過對水稻、小麥、玉米等主食的營養成分研究發現：玉米中的維生素含量非常高， 是稻米、小麥的5-10倍。
二、延緩衰老
玉米中豐富的維生素E可以促進皮膚細胞的分裂、增強皮膚的彈性、延緩皮膚的衰老、預防皮膚病變， 其中的黃體素、玉米黃質還可以延緩眼睛老化， 刺激大腦細胞， 讓大腦細胞保持活力。
三、鈣含量接近乳製品
科學檢測證實，
四、降低人體膽固醇
膽固醇高的人堅持每天吃點玉米， 可以有效的降低膽固醇
五、有防癌抗癌作用
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因數， 進入體內之後和一些致癌物結合讓其失去致癌性， 玉米中的胡蘿蔔素進入人體後轉化為維生素A， 同樣起到抗癌的作用。
一根普普通通的玉米， 竟然能夠有這麼多的營養， 而且還這麼便宜， 這怎麼能夠阻止人們對其的喜歡。 夏季， 是它最盛行的時候。 這個季節的玉米是最好吃的。 所以很多人也會選擇在這個時候選擇大量購買。
