過午不食 這種減肥科學么

核心提示：過午不食科學嗎?過午不食體重確實會下降， 但是會造成肌肉的大量流失， 一旦恢復飲食體重容易反彈。 現代人晚睡晚起的生活習慣不適合過午不食。 建議不要不吃晚餐， 而是少吃。

過午不食是網上很熱門的一種飲食模式， 很多人用來減肥。 根據網上傳言， 佛教、道教中都有“過午不食”的說法。 所謂“過午不食”， 指13時以后就不再進食固體食物， 如果餓了可以喝果汁、吃水果。 有網帖宣稱， 過飽傷人， 餓治百病。 甚至還稱“饑餓可促使吞噬細胞清理體內垃圾”“饑餓狀態下能分泌大量消化液”。 還有不少明星曬出她們“過午不食”減肥成功的經驗。

過午不食科學嗎?

有醫生表示， 人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速， 在下午4點到達最高峰， 必須得到營養的補充。 這就是我們必須吃早飯和午飯的理由。 但是從下午4點開始， 到凌晨4點為止， 人體的新陳代謝逐漸下降;因此晚上最好不要給新陳代謝加油。

用過午不食方法減肥， 體重的確會下降， 但這是肌肉大量流失造成的， 一旦恢復飲食， 體重快速反彈。 用這種方法減肥不僅不科學， 還存在極大的健康風險。 尤其是女性， 如果過度減肥導致體內激素合成不夠， 會引發月經不調、內分泌紊亂等問題。

古人“過午不食”是針對古人的作息時間， 古人早睡早起， 一般七八點就睡了。 現代人生物鐘后移， 起得晚， 睡得也晚， 而且工作任務繁重、精神壓力大， 在現有的生活習慣下模仿古人， 如果簡單地把晚餐從三餐中抹掉， 身體會越來越差。 人處于饑餓狀態下會影響睡眠， 還會增加患胃病的風險。

正常成年男性的每天推薦熱量是2000大卡， 女性1600大卡左右。 而如果要減肥， 成年女性每天最少要攝入1200大卡的熱量(男性1500大卡)， 如果熱量攝入不足， 基礎代謝率會降低， 在過午不食一段時間過后， 身體所需的熱量越來越少， 即使只吃一點點， 體重也減不了。

建議：減肥的前提要保證熱量攝入充足， 晚餐飲食過飽會增加腸胃負擔， 造成消化吸收不完全， 少吃晚餐確實有利于養生， 但是不是不吃。