3款簡易瘦臉食譜

一、綠豆薏仁粥 材料：綠豆 20g、薏仁 20g

做法： 1.薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。 2.將浸泡的水倒掉， 綠豆和薏仁放入鍋內， 加入新的水， 用大火燒開。 3.用小火煮至熟透即可食用。

營養師的小叮嚀：綠豆及薏仁在中醫裡有利尿、改善水腫的效果。 而薏仁本身有美白的功效， 可以減少臉上斑點的產生;綠豆則有解毒的效果， 使體內毒素儘快排出。

至於粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差， 此時可添加一些甜味利增加甜味， 至於一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦!推薦：俏佳人， 輕鬆解決臉部贅肉

二、活力沙拉 材料：美國生菜 50g 小黃瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄乾 10g 低脂優酪乳 50g

做法： 1.生菜及小黃瓜洗淨切成片狀， 小番茄洗淨備用。 2.將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。

3.倒入優格、撤上葡萄乾即可食用。 營養師的小叮嚀：蔬果中含有豐富的纖維素， 可以預防便秘的發生， 及加速預防便秘的發生， 及加速腸道中毒物的排除。 而優酪乳中豐富的素B群， 也能帶出紅潤的好氣色， 讓你臉色看起來明亮動人。

三、西瓜雪泥 材料：西瓜 300g 果糖 10g 冰塊 適量

做法： 1.西瓜去皮切成小塊。 2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。 3.加入果糖拌勻即可。

營養師的小叮嚀：西瓜本身具有利尿的效果， 可促進水分的排出。 另外， 西瓜也有降火氣的作用，

夏天來臨時， 可能因為天氣燠熱而食欲不振， 對於一些冰品的接受程度會經正餐要高， 沒吃正餐也照樣瘦不下來。 所以選擇以冰塊為主的冰品當做消暑的良伴， 讓維持身材的計畫徹底執行。 當然， 如果西瓜夠甜， 不加糖也是可以的。

（實習編輯：何麗麗）