五穀養生不為人知的神奇效果

文章導讀

人們總是會選擇五穀中的一種作為主食的， 無論哪個民族， 五穀在果腹的同時， 也是有著很好的養生效果的， 很多的人卻不是很清楚的，

其實， 中醫在很早的時候就發現， 五穀的養生功能效果是很好的， 在不少的中醫經典書籍中都有著詳盡的介紹的。
五穀養生近些年來備受人們的關注的， 很多的人開始認識和研究五穀養生的內在意義和效果的， 並且通過五穀養生獲得了很好的效果的， 這樣的話， 就可以以比較的低廉的消耗， 獲得很好的養生效果的， 值得人們的信賴的。
明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道："五臟更相平也， 一髒不平， 所勝平之。 故雲：安谷則昌， 絕穀則亡。 "穀， 指主食;昌， 指身體健康， 這句話意思是吃得下飯， 身體才棒。
"這句古語充分道出了主食的重要性。 "中國中醫科學院西苑醫院養生學教授楊力在接受《生命時報》記者採訪時說， 穀物主食能維持旺盛的生命， 保證身體健康。 中醫認為"四時以胃氣為本"， "有胃氣則生， 無胃氣則死"， 而穀物主食是胃氣的主要來源。 《黃帝內經》中也有"五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充"的飲食原則， 認為五穀雜糧才是養生的根本。
其實， "安穀則昌"的思想和現代營養學的理論也是一致的。 在《中國居民平衡膳食寶塔》中， 五穀雜糧等主食位於寶塔的底端， 是整個膳食結構的基礎。 而《中國居民膳食指南》也告訴我們， 在食物多樣化的前提下， 日常飲食應以穀類為主， 它能提供人體所需的能量和一半以上的蛋白質。
"現在許多人為了減肥而不吃主食， 因此臉色蠟黃， 抵抗力下降， 健康受損"， 楊力不無擔心地說。 我們應該每天至少吃300克的主食， 包括米飯、饅頭、麵條、燕麥、玉米等， 同時注意粗細搭配。 此外， "安穀則昌， 絕穀則亡"對病人更為適用， 病中能吃得下飯， 生命力就旺盛;相反生命就不會久長， 可見主食對健康多麼重要。
傳統中醫學是相當的重視五穀養生的， 五穀養生也是中國傳統醫學思考的核心所在的， 與現在營養學有著異曲同工的效果的， 在食物多樣化的今天， 五穀養生顯得更加的扎實而且有助於健康的生活的， 讓自己的身體避免疾病困擾。