溫補脾腎的食療保健食譜匯總
菜名：雪鳳鹿筋湯
原料：
雪蓮花３克， 蘑菇片５０克， 幹鹿筋２００克， 雞腳２００克， 火腿２５克。
製作：將鹿筋用冷水洗淨， 加入沸水浸泡， 水冷再換。 反復多次， 待鹿筋發脹後（約需２天）， 修好淨筋， 切成指塊， 下鍋。 加入生薑、蔥白、料酒和適量清水， 用火煨透， 除去生薑、蔥白， 將鹿筋放入盆子內。 雞腳用沸水燙透， 除去黃衣， 斬去爪尖， 折去大骨， 洗淨後放人盆子內。 雪蓮花淘洗乾淨， 裝入紗布袋內， 紮緊袋口， 放入盆子內， 面上再放火腿片、蘑菇片， 加入骨頭湯、料酒、生薑、蔥白， 上籠蒸２小時左右， 待鹿筋熟軟時， 撈去藥袋， 加入味精、食鹽， 攪勻後再蒸３０分鐘。
服法：當點心食用。
功效：
功能祛寒溫陽， 強筋健骨。 用治肝腎虛寒， 關節疼痛， 腰膝酸弱， 手足乏力， 陽萎不舉。
菜名：薑附燒狗肉
原料：狗肉１０００克， 熟附片３０克， 生薑１５０克。
製作：
將狗肉漂洗乾淨， 切成小塊；生薑洗淨， 煨熟。 將熟附片裝人紗布袋內， 紮緊袋口， 放在砂鍋內， 加入清水， 熬煎２小時左右。 投入狗肉和生薑、蔥白、加水適量， 繼續燉煮２小時左右， 以狗肉熟爛為度。 酌加精鹽、味精、胡椒粉等調味品。
服法：當菜或點心食用。
功效：
功能溫腎益精， 散寒助陽。 用治脾腎陽虛， 陽萎， 早洩， 夜尿頻多， 畏寒肢冷；或見水腫明顯， 反復發作， 肚腹脹大， 小便減少， 大便稀薄， 腰痛背冷， 舌淡胖嫩。
菜名：它賽密
原料：羊裡脊肉１５０克， 雞蛋黃１枚。
製作：
將羊肉刮洗乾淨， 投入沸水鍋中汆去血水，
服法：當萊食用。
功效：
功能溫腎助陽， 補脾養血。 用治脾腎陽虛， 陽萎， 早洩， 腰膝冷痛， 形態肢冷。
菜名：羊肉補陽湯
原料：
羊瘦肉５００克， 羊脊骨１具， 淮山藥５０克， 菟絲子１０克， 肉蓯蓉２０克， 胡桃仁２個， 粳米１００克， 蔥白３根。
製作：
將羊脊骨剁成數節， 洗淨。 羊瘦肉洗淨後， 投入沸水鍋內汆去血水， 再洗淨， 切成條樁。 淮山藥、菟絲子、肉蓯蓉、胡桃肉洗淨， 裝入紗布袋中， 紮緊袋口。 蔥白拍破， 生薑切片， 粳米淘洗於淨。 將以上羊肉、脊骨、中藥袋、粳米和蔥、薑一併放入砂鍋內， 加入適量清水。 先用武火煮沸， 撇去浮沫， 投入適量花椒、八角及料酒， 改用文火燉煮， 以羊肉熟爛為度。 酌加胡椒粉和精鹽。
服法：當菜或點心食用。
功效：
功能溫補脾腎， 益精添髓， 用治脾腎陽虛， 精髓虧損， 陽萎， 早洩， 耳鳴眼花， 腰膝無力。
菜名：羊肉蝦米湯
原料：羊肉２５０克， 蝦米２５克。
製作：
將羊肉刮洗乾淨， 漂去血水， 煮沸， 切成薄片， 與蝦米一併放在砂鍋內， 加入清水， 酌加適量生薑、大蔥、食鹽和胡椒粉。 先用武火煮沸，
服法：當點心食用。
功效：
功能溫補脾腎， 補虛強身。 用治脾腎陽虛， 陽萎早洩， 經久不愈， 面色灰白， 頭暈目眩， 精神疲憊， 腰膝酸軟。
