月子豬腰子的做法

產婦在坐月子的時候， 一定要注意靜養， 因為在生產時， 需要耗費大量的身體能量， 流失很多氣血， 這時候就要在坐月子期間， 多吃營養物品， 把流失的氣血和能量， 及時補充回來。 豬腰子， 無疑是最好的選擇。 用豬腰子對一些豬腰子湯給產婦吃， 既滋補又下奶， 下面給大家介紹月子豬腰子的做法。

月子豬腰湯的做法：番茄腰片湯

材料：鮮番茄50克、雞湯250克、豬腰一個、番茄醬、黃油、麵粉、味精、鹽。

做法：

1、將番茄洗淨， 用沸水燙一下， 去皮， 切成小塊待用。

2、豬腰洗淨切， 用黃酒、精鹽抓勻， 醃漬15分鐘， 入沸水汆至斷生， 撈起控水。

3、炒鍋放入黃油， 燒至七成熱時， 放入麵粉， 炒至黃色時， 再放入番茄醬， 攪成糊狀。 將切好的番茄、豬腰連同雞湯倒入鍋內， 燒開即可。

月子豬腰湯的做法：三補黃芪豬腰湯

材料：黃芪20g、豬腰200g、桂圓幹5顆、芝麻油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、薑適量、紅棗適量、枸杞適量。

做法：

1、準備材料， 紅棗， 枸杞和黃芪泡一會洗乾淨。

2、豬腰切小條後， 再切去筋膜， 連粉紅色的也去很乾淨， 只剩下腰身顏色。

3、鍋裡放少許芝麻油， 放薑絲煸炒。

4、注入適量多的水， 把紅棗， 黃芪和枸杞放入。

5、用的帶殼的幹桂圓， 把殼剝去放湯裡。 大火燒開後轉中火煲20-30分鐘。

6、煮的過程中處理豬腰， 豬腰沖洗幾次洗乾淨， 放幾滴麻油拌勻。

7、下少許白酒醃一下。

8、待紅棗黃芪湯煮了20-30分鐘出味後， 倒入豬腰煮幾分鐘。

9、如有泡沫用勺子撈去就行了。

10、最後放少鹽調味， 再放少許蔥花。

月子豬腰湯的做法：娃娃菜豬腰湯

材料：娃娃菜300g、豬腰1個、油適量、鹽適量、薑絲適量、味精半勺、蔥適量。

做法：

1、準備一顆娃娃菜。

2、娃娃菜洗淨切碎。

3、準備一個豬腰。

4、清洗乾淨後切片， 加入料酒、鹽、生粉、胡椒拌醃一下。

5、鍋下一大碗水， 加入薑絲和油。

6、下娃娃菜。

7、煮八九成熟。

8、加入豬腰同煮， 加鹽， 味精調味。

9、起鍋裝碗， 撒上香蔥。