養胃補腎吃什麼好

首先來介紹一些養胃的食物， 並且介紹他們的性味， 結合藥膳知識來具體解釋。

1、米類。 粳米， 又名大米， 補中益氣， 健脾和胃， 除煩止渴， 止瀉止痢。 性平， 味甘。 人牌、胃經。 一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。 玉米， 別名包穀、苞米、六穀， 其食療保健作用為眾多食物所不及。 中醫認為， 玉米性味甘、平， 入脾、胃經·有健脾和胃之功效。

2、蔬菜類食物。 甘藍， 又名白菜， 捲心菜， 具有和胃的功效。 有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍， 為：甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升， 略加溫， 飯前飲用， 每日2次， 十天胃一個療程。 辣椒， 有溫中散痛，

下氣消食的功效。 用辣椒一個， 生薑五片， 加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛， 在冬季這是一個不錯的食療方子。 還有一些蔬菜能夠起到養胃的功效， 例如番茄， 它有健胃消食的作用， 在夏季， 小孩容易不吃飯， 那麼多給他吃番茄會有一定的效果。 白菜是比較常見的蔬菜， 它也有通利腸胃， 養胃和中的功效。 生活中還有一些人容易胃寒腹痛， 韭菜是一個不錯的選擇。 而且韭菜切長段食用有通便的功效。 山藥是健脾養胃的不二選擇， 它可以鮮炒， 或煎湯煮粥食用。 胡蘿蔔有治療消化不良， 健脾的功效。 在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿蔔， 有助於長個， 健胃。 紅蘿蔔與豬肝一起炒食有增食欲的功效。 香菜也有暖胃的作用， 治療消化不良， 可以將香菜全草（連根帶葉）30克， 水煎服用。 茼蒿有治療脾胃不和的功效， 生活中也應該多食用。 白蘿蔔有消積滯的功效， 主治食積脹滿， 但脾胃虛寒者勿食。

3、菌類。 蘑菇甘， 平， 入胃， 肺經， 有健胃開脾的功效， 治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。 香菇也有健脾開胃的功效， 主治消化不良。 銀耳甘， 平， 入胃， 大腸經， 有滋補生津， 潤肺養胃的功效。

4、肉類食物中也有開胃的食物。 牛肉有補脾胃， 強筋骨的功效。 牛肚是比較實用的藥膳備料， 用牛肚250克， 黃芪30克， 燉食， 具有治療脾胃虛弱， 消化不良， 氣短乏力， 食後腹脹的功效。 豬肚具有補虛損， 健脾胃的功效。 羊 肉是對於養胃中比較的見效的食物， 羊肉甘， 溫， 入脾胃經， 溫中暖下， 主治腹痛，

反胃。 用生薑和羊肉熬湯食用， 吃肉飲湯具有暖胃的功效。 鵝肉在北方不常見， 但在南方還是比較多的。 鵝肉甘， 平， 鹹， 具有治療脾胃虛弱， 中氣不足， 倦怠乏力， 少食的功效。 原雞肉是強壯筋骨， 開胃的好食材。

5、調料類食物對調節脾胃也有很好的功效。 大蒜辛， 溫， 行滯氣， 暖脾胃， 消食， 能夠治療飲食積滯， 泄瀉， 水腫脹滿。 用陳醋泡大蒜， 吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。 薑是暖胃食材中必不可少的， 姜有溫中驅寒， 主治心脘冷痛， 上吐下瀉。 花椒辛， 溫， 入脾胃經， 主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。 茴香， 桂皮， 有暖胃除積滯， 治療胃脘冷痛的功效。 蜂蜜是補中潤燥， 補中益氣， 通便， 暖胃的作用。 每日早晨起床後喝一杯蜂蜜水， 有通便暖胃排毒的功效。

赤砂糖， 也稱紅糖， 甘， 溫， 入脾胃經， 有補脾緩肝， 止嘔的功效。 用紅糖100克， 鮮薑19克（切末）， 水煎服用， 卡伊治療風寒感冒， 胃寒作痛。 落花生油， 補脾潤肺， 治療腸梗阻， 有一個食療方子是用花生油2—4湯匙， 每日早上空腹服用， 連服4周來治療十二指腸潰瘍。 。

預防或者治療腎病的食材也有一些， 下面依依來介紹它們的功效及藥用。

1、蔬菜類食物主要有韭菜， 韭菜是補腎的好食材， 主治腎虛陽痿， 陰虛內熱， 現在的男性中有不少人患有陽痿病， 在治療的同時加之食療會有更好的效果。 山藥主治固腎益精， 遺精帶下， 這些病得根源是腎臟功能不好。 胡蘿蔔有滋腎陰， 補元陽的功效， 與肉類一起炒食是補腎的好食材。 百合對於女性來說是必不可少的一道食材，

它有滋陰的功效。 粳米， 百合， 大棗， 枸杞一起煮粥和有補陰的功效。

2、肉類對於腎臟的滋補功效明顯強於其他食材。 雞肝有補腎養身的作用。 麻雀肉甘， 溫， 入膀胱經， 壯陽益精， 暖腰膝， 縮小便， 主治陽虛贏瘦， 陽痿， 帶下等。 鴿肉對滋腎， 補氣有很好的功效。 中醫說“吃什麼補什麼”， 因此， 豬腰子， 羊腰子， 牛腰子等食物對補腎有特別好的效果。 此外， 狗肉對於補中益氣， 溫腎助陽有很好的功效。

有一些腎病經常能夠引起水腫， 有幾個藥膳方子能夠利水， 幫助腎臟排水。 治療水腫尿少， 四肢浮腫， 搗黃瓜， 用黃瓜皮部30克， 加水200克， 一起煎煮， 至只剩一碗水， 每天2—3次服用。 還可以用葫蘆30克， 鯽魚100克， 煮熟食用治療水腫。 治療急性腎炎水腫，

用苡米60克， 煮成稀飯， 加入小白菜500克， 煮2—3沸， 不可久煮， 少鹽食用。 還可以用幹玉米須煮水喝， 玉米須水有特別好的功效， 對於腎病引起的腎虛水腫有特別好的功效。

常見的食材中有些食材要顧及社會的影響， 食用的時候要注意影響。 例如說狗肉， 現在的人們喜歡把狗當做寵物來養， 並且說狗是人類最真誠的朋友， 因此狗肉是不太合時宜食用的。 還有一些食物在烹飪的過程中要注意熟透， 胡蘿蔔， 豆角等不熟容易中毒。 在生活中注意合理的飲食搭配對我們的健康是十分重要的， 但注意不要把藥膳完全當做藥來治療某些疾病， 它只能起到輔助的效果。