健康食療

女人幹了一個月,結果竟變成這樣

紅棗是無人不知的補血神器, 但它的功效遠不止補血, 不同吃法產生的不同功效居然多達7種。 再不知道, 你就out了。

1、棗子蒸熟:預防哮喘

中醫認為, 棗有調養臟器、滋補氣血的功效, 多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。 哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子, 一般大棗吃5枚, 小棗吃8枚, 以提精神、增強身體免疫力。

2、紅棗泡茶:補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝, 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓, 就是補血補氣茶了, 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯:止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯, 可止咳潤肺。

材料:銀耳:20克(大約半朵), 紅棗:20顆, 冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:把銀耳放在清水中發開, 摘去蒂頭, 撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡, 加水6碗, 大火煮開後, 改用文火再煮半個小時, 即可熄火。

4、紅棗煮蛋, 補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水, 到棗爛、桂圓綿時, 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效, 煮出的雞蛋很滋補。

5、紅棗熬粥, 安神助眠

中醫上講, 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮, 可更好地發揮紅棗安神的效用。

6、紅棗泡酒, 血管通暢

紅棗在浸泡過程中, 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定效果。

7、紅棗泡水, 養肝排毒

實驗證明, 每天給肝功能差的人喝大棗水, 持續1周能增加人體血清蛋白, 從而達到保肝排毒的功效。

幹紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化, 如果整顆沖泡, 很難將其有效成分完全溶出, 因此最好將其掰開再沖泡。