健康食療

老人抵抗力低愛生病,這食物吃了絕對贊死了!

專家認為, 有4種常見食物是老年人提高免疫力的最佳選擇, 今天不如就來看看小編的盤點吧。

自由基是一種破壞性極強的物質,

能夠損傷人體細胞及其DNA、加速老化進程, 導致心腦血管類疾病以及癌症的發生。 抗氧化劑是對抗自由基的有力武器。 水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑, 但紅茶與綠茶中抗氧化劑的含量, 比任何蔬菜及水果都多。 因此, 老人每天喝上一杯綠茶或紅茶, 能獲得充足的抗氧化劑, 既提神又保健。

牛肉

中不僅有充足的脂肪和熱量, 還含有大量的鋅。 鋅有助於白細胞的生成, 能提高機體的免疫能力, 而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。 一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。 如果你不喜歡吃牛肉, 也可以嘗試其它含鋅豐富的食物, 如牡蠣、強化全穀物食品、豬肉、禽肉以及牛奶等。

地瓜

皮膚也是人體免疫系統的一部分。 它覆蓋了人體約16平方英尺的面積, 構成了人體的第一道防線, 能阻止細菌、病毒及其他病原微生物的入侵。 而保持皮膚組織的強壯, 我們需攝取足量的維生素A。 獲取維生素A的最佳方式之一是從含胡蘿蔔素的食物中攝取, 之後由機體將這種胡蘿蔔素轉化為維生素A。

最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿蔔的食物首推地瓜, 地瓜不僅含有豐富的纖維素, 味道香甜可口, 其所含的胡蘿蔔素也相當豐富, 常吃地瓜, 可謂一舉多得。

優酪乳

依附於人體腸道黏膜上的有益菌, 如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌,

能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。 優酪乳中含有大量的乳酸菌, 乳酸菌是腸道清道夫, 它在腸內停留, 能使腸道菌群的構成發生有益變化, 促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動, 清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。 每天喝250~500克優酪乳, 可維持腸道正常菌叢平衡, 調節腸道有益菌群到正常水準。