茯苓的功效 茯苓粉的吃法

導讀：茯苓能增強機體免疫功能， 茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。 它的功效非常廣泛， 不分四季， 將它與各種藥物配伍， 不管寒、溫、風、濕諸疾， 都能發揮其獨特功效。 那麼， 茯苓的功效有哪些呢?以及茯苓粉怎麼食用。

茯苓的功效：

茯苓性味甘淡平， 入心、肺、脾經。 具有滲濕利水， 健脾和胃， 寧心安神的功效。 可治小便不利， 水腫脹滿， 痰飲咳逆， 嘔逆， 惡阻， 泄瀉， 遺精， 淋濁， 驚悸， 健忘等症。 茯苓之利水， 是通過健運脾肺功能而達到的， 與其它直接利水的中藥不同。 苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。

(一)開胃湯。 茯苓15克， 淮山藥12克， 穀麥芽各30克， 鮮、幹鴨胗各1個， 煮湯飲服。 治小兒消化不良， 不思飲食。

(二)茯苓薏米粥。 茯苓、薏米各25克， 陳皮5克， 粳米適量， 煮粥食。 治小兒脾虛泄瀉， 小便不利。

(三)茯苓薏米餅。 茯苓、薏米、白麵粉各30克， 白糖適量， 研成細末和勻壓成餅，

(四)茯苓陳皮薑汁茶。 茯苓25克， 陳皮5克， 水煎， 飲服時加入生薑汁10滴。 有健脾和胃之效， 可治妊娠嘔吐。

茯苓粉的吃法：

一般適合水濕運行欠佳的人吃， 其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃， 也可以與米麵合做餅蒸著吃， 做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水裡放， 及時攪開拌勻才好。

1.準備：白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!)， 鮮牛奶50克， 蜂蜜(來一瓶一點不多!!)。

2.做法：

(1)找一個大碗啊大盆啊， 把茯苓掰成小塊， 放進盆裡,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個小時.

(2)2個小時之後， 拿一大鍋放上籠屜， 鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上， 用中火蒸40分鐘， 40分鐘之後， 把蒸好的茯苓取出來.

(3)把茯苓放進攪拌機，

(4)把它們倒進沙鍋， 用大火燒開， 開鍋就好!

(5)稍微冷卻以後， 再加入適量的蜂蜜!