?高血壓能吃饅頭嗎

高血壓能吃饅頭嗎？對于這個問題還是有不少人們是關注的， 因為本來饅頭在我們大家生活中出現的幾率就是非常高的， 而且喜歡吃饅頭的人也還是很多人， 再加上高血壓病人也是有很多機會吃到饅頭的， 所以這個問題看起來似乎特別有必要解決的， 主要就是因為這個問題經常會影響到高血壓病人的身體健康的。

說到高血壓這種疾病， 大部分人還是比較熟悉的， 因為很多人都是受過這個疾病的困擾的。 患過高血壓的人就會知道， 患上這種病是非常痛苦的一件事情。 除了平時的生活起居需要好好注意之外， 日常的飲食也是要注意的。 那么， 下面就來說說高血壓能吃饅頭嗎這個問題。

眾所周知， 控制飲食中食鹽的用量， 對預防和治療高血壓是最行之有效的方法。 這是因為， 食鹽的成分是氯化鈉， 食鹽過多， 鈉在體內可以引起體液，

特別是血容量增加， 從而導致血壓升高， 心臟負擔加重。 每人每日食鹽量控制在5克以下， 就有可能使血壓下降， 甚至消除高血壓。

雖然人們注意控制菜肴等副食的用鹽量， 但對于一些“隱形”含鈉的食物卻容易忽視。 因此， 除鹽之外， 高血壓病人還要注意限制以下含“隱形鈉”食物的攝入：

① 腌黃瓜、酸菜、咸蛋、咸魚等鹽腌的食物；一湯匙的醬油可能就含有700～800毫克的鈉， 最好選用低鈉或少鈉的醬油。

② 用發酵法制作的面食作主食， 是高血壓患者的又一忌。 因為發酵面食里都放堿， 食用堿的主要成分是碳酸氫鈉或碳酸鈉。 如果以發面食品饅頭作主食， 仍然不能避免或減少機體對鈉鹽的攝入， 比如吃250克加堿饅頭相當于增加2克鹽， 如果一個人每天吃八兩(400克)的饅頭，

無形之中就增加了3.2克的鹽。 所以， 高血壓病人不宜常食發面食品， 需要嚴格忌鹽的高血壓病人， 最好以米為主食， 或者吃不發面的面食。

③ “隱形”含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚、紅腸、火腿、豆腐腦、香干、豆干、蜜餞、橄欖、烤過的花生、罐裝的番茄汁、罐裝的玉米、罐裝的泡菜等食物。 新鮮的玉米可能不含鈉的成分， 但是如果是罐裝的、等量的玉米卻含有將近500毫克的鈉。 圓白菜做成泡菜之后， 其中的鈉就可從十幾毫克變成了1560毫克， 增加近100倍之多。

④ 還要注意一些含鈉較高的蔬菜：牛皮菜、蘿卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。

營養師忠告：

為了減少含鈉高的食物所造成的不利影響， 您可以多攝取一些含鉀高的食物，

將體內多余的鈉置換出去， 以達到降血壓的作用。 含鉀高的食物有：馬鈴薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等。

通過上面的介紹。 我們也就知道了， 為了高血壓患者們的身體健康著想， 最好還是不要吃饅頭的好， 這主要是因為饅頭的本身就是含鹽的， 而對于高血壓患者來說是不可以吃太多鹽的， 所以在以后的生活中， 我們的高血壓患者們就要注意了， 盡量少吃點饅頭的好， 以免影響自己的身體健康的。