夏天甲魚怎么保存？
很多人平時都吃過甲魚， 甲魚是一種非常滋補的食材， 營養價值是非常高的， 經常吃甲魚不僅具有補血的作用， 而且還具有補腎壯陽的作用， 很多身體比較虛弱的人， 經常用甲魚來滋補身體， 甲魚雖然營養物質豐富， 但是甲魚是非常不容易保存的， 尤其是在夏季， 保存不當是會導致甲魚丟失營養的。
夏天甲魚怎么保存?
購買的活甲魚可以放在水盆里飼養， 水剛好淹沒甲魚背部即可， 一周喂食一次。 夏天購買的甲魚， 可直接放入冰箱的保鮮盒里， 這樣可以延長甲魚的存活時間。 如果宰殺之后的甲魚， 需盡快食用。
挑選方法
主要看甲魚的各個部位。 凡外形完整， 無傷無病， 肌肉肥厚， 腹甲有光澤， 背胛肋骨模糊， 裙厚而上翹， 四腿粗而有勁， 動作敏捷的為優等甲魚;反之， 為劣等甲魚。 在挑選的時候一定要選擇新鮮的， 而且肉質比較肥厚的食用， 劣質的最好不要購買。
甲魚沒吃完可以放到冰箱保存， 但是一定要放冷了才可以放到冰箱里面， 這樣保存也是沒有問題的。
甲魚沒吃完怎么保存
晾涼， 用保鮮袋蓋住， 或者盒子蓋好。 冰凍在冰箱里。 下次加熱的時候就喝完。 喝不完了也不要再放冰箱里了，
甲魚小知識
甲魚的腹板稱為“龜板”， 是名貴的中藥， 有滋陰降火之功效。 用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。 還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。 龜板膠是大分子膠原蛋白質， 含有皮膚所需要的各種氨基酸， 有養顏護膚、美容健身之效。 當然， 龜板是中藥， 應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
甲魚頸可以治療脫肛。 取全頸文火焙干后壓碎， 熱醋拌勻， 以濕而滲醋為度， 田紗布包裹嚴密， 坐墊以氣熏之， 一般3～5次即可痊愈。 雖說甲魚對于產后虛弱、精力減退有很好的療效。 但是， 孕婦及產后便秘者不宜吃或應適量。
甲魚湯孕婦可以喝嗎
孕婦是不能吃甲魚的， 也就是不能喝甲魚湯。 因為甲魚盡管可以滋陰養腎， 但是甲魚性味咸寒， 有很強的通血絡、散瘀塊作用， 所以有可能會起到墮胎的作用。 特別是一些鱉甲， 孕婦吃了之后很容易出現流產的情況。 此外， 會導致流產的食物也有很多， 孕婦平時也不能吃螃蟹， 因為螃蟹也是和甲魚一樣，
吃甲魚過敏怎么辦
你身邊的朋友會不會吃完甲魚之后就過敏了呢?有些筒子吃完甲魚之后可能肚子就疼痛了， 而且還會腹瀉， 其實這都是過敏的表現哦。 如果過敏反應嚴重的話， 要立馬送到醫院救治呢， 如果是輕微的過敏的反應， 那么記住要先止癢哦。
一般來說吃甲魚過敏的話， 要吃一點葡萄糖酸鈣片+地塞米松+維生素c口服治療， 油膩感皮康王涂抹一下身體也是OK的。 吃甲魚過敏之后， 接下來一段日子里， 記得用吃點溫補性的食物呢， 不要吃生冷刺激性食物， 平時要注意休息。
為了避免吃甲魚過敏， 以下被點名的筒子就不要吃甲魚了呢，
