核桃油的食用方法有哪些？

核桃油主要就是在核桃中提煉出來的一種食用油， 其實對身體保健是比較好的， 因為含有植物性維生素成分， 而且無論是在烹煮， 做涼拌菜都可以用的到， 還有一定的美容養顏烏髮效果。

一、食用方法

每日往飲食中加入少量核桃粉， 可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%， 因為核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。 當然， 你也可以每天適量的吃一些核桃油， 成人每日10毫升-25 毫升， 煎、炒、烹、沙拉、涼拌、直接飲用均可 ， 以清晨空腹食用最佳。

1、烹 飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調， 不要用大火！溫度控制在160 度以下， 即油八成熱即可；

2、拌菜品：如黃瓜、鳳梨等， 直接在菜肴中攪拌即可；

3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；

5、蘸食， 作為用餐時的輔料， 你也會體驗到一種意想不到的美味哦。

二、主要功效

1.核桃油有強身健體的作用：這是由於核桃能夠提供充足的熱量。 有資料測算， 每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量， 相當於米飯熱量的3-4倍。 因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。

2.核桃油有滋潤皮膚的作用：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。 吸收迅速， 有效保持皮膚彈性和潤澤。

3.核桃油有美容養顏的作用：這是由於核桃油富含人體必需脂肪酸， 同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。 這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收， 能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋， 防止肌膚衰老。

4.核桃油有秀美護髮的作用：多吃核桃油能促進小孩的頭髮變黑。

5.核桃油有健腦養腦的作用：核桃油中不含膽固醇， 可有效預防老年癡呆症的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質， 使血液淨化， 為大腦提供新鮮血液。