養心安神去心火 蓮子芡實糯米粥
配料：蓮子50克， 芡實15克， 糯米150克， 白糖30克。
做法：
1.蓮子去芯扒瓣， 與芡實洗淨， 加水600ML， 浸泡半小時。
2.糯米洗淨， 待用。
3.把以上原料同時放入鍋中， 用武火燒開， 文火熬制20分鐘， 即可食用。
功效：疏肝生髮， 養心安神去心火。
一、不同地域 因地制宜
東北地區：東北地區位於我國的最北部， 屬於緯度最高的地區， 這一地區一年夏季時間很短， 冬季時間相對較長， 可將蓮子減少40克。
西北地方：氣候乾旱， 多風沙， 日照充足， 可將芡實增加至18克。
中部地區：氣候較為溫和， 日照充足， 可將蓮子增加至55克。
東南地區：氣候濕潤， 雨量豐富， 可將蓮子增加至55克，
西南地區：多雨， 氣候濕熱， 喜食麻辣、酸辣口味， 可將蓮子增加至55克， 芡實增加至18克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質：氣虛的人， 肌肉鬆軟， 體虛乏力， 氣短懶言， 易出虛汗， 不耐寒熱。 此配方蓮子增加至55克。
血虛體質：血虛的人面色蒼白， 皮膚乾燥， 失眠多夢， 大便燥結， 小便不利。 此方中芡實減少至12克， 蓮子增加至55克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱， 手足心熱， 性情急燥， 失眠多夢。 此方中芡實增加至18克。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴， 形寒喜暖， 四肢欠溫， 毛髮易落。 此方中蓮子增加至55克。
三、不同年齡 食補各異
青少年：青少年正處於生長發育階段， 氣機旺盛， 津液充足， 日食兩次。
中壯年：蓮子增加至55克。
老年人：機體代謝和排泄功能下降，
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