在外面的小攤子，一碗粥起碼要兩塊錢，老婆做的早餐粥，一口氣恨不得喝上3碗
粥是我們主要的佐餐食品， 尤其以早飯為主， 平時我們上班上學的時候， 一般都沒有多少時間來吃早餐， 如果草草的一吃， 有時候也不是很好， 不吃那是更加的不好， 其實何不嘗試著早上喝一兩碗粥呢， 清淡的飲食觀念應該要深入人心了， 所以小編建議大家以後吃東西以清淡為主， 最好是少油少鹽， 早餐嘛， 可以喝幾碗這樣的粥， 當然不是早上現做， 而是頭天晚上就做好， 很簡單的， 大家看看就知道了。
有了這些粥， 就算是不喜歡喝粥的你們也會喝上3碗， 如果是老婆做的， 那估計還得加倍。
01、補氣健腦：小米紅棗粥
功效：紅棗和小米營養價值都很高， 熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦， 特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗後浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，
02、養肝明目：菠菜豬肝粥
功效：補鐵、養肝明目， 幼兒食用， 可以預防貧血、夜盲症， 還可以促進人體新陳代謝， 有利於生長發育。 不過， 豬肝膽固醇含量較高， 最多一周食用一次， 不可多吃。
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：大米淘洗乾淨， 放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片， 放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗淨切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透， 加少許鹽調味後即可關火。
03、補脾止瀉：山藥瘦肉粥
功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉， 非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用，
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法：大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘；豬肉洗淨切末或小丁；山藥去皮、洗淨、切小塊備用；將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥， 再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最後加少許鹽調味後即可關火。
04、風寒感冒：蔥白粳米粥
功效：解表散寒， 和胃補中， 適用于小兒風寒感冒。
材料：蔥白、生薑、大米、白糖。
做法：將蔥白摘去外皮， 沖洗乾淨， 切段；生薑洗淨、去皮、切片；大米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水， 大火燒開後加入蔥白段、生薑片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味， 即可食用。
05、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥
功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化， 是一道非常有營養的快手早餐粥， 非常適合營養不良的孩子食用。
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散， 緩慢淋入粥中， 邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘， 起鍋前加適量的食鹽調味即可。
06、開胃消滯：陳皮大米粥
功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳， 適合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料：陳皮、大米。
做法：將陳皮洗淨， 切細絲；大米淘洗乾淨， 倒入鍋中， 加入陳皮絲及適量清水， 熬煮成稀粥即可。
7、清熱補氣：紅豆花生粥
功效：含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素， 有清熱、養胃的功效， 特別適合兒童食用。
材料：紅豆、花生、大米、冰糖。
做法：紅豆、花生仁洗淨， 用冷水浸泡回軟；大米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時；鍋中加入水， 放入紅豆、花生仁、大米， 旺火煮沸後， 再改用小火慢熬至成粥；出鍋前加少許冰糖調味即可。
其實我們一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。 普通粥是指單用米或面煮成的粥， 花色粥則是在普通粥用料的基礎上， 再加入各種不同的配料， 製成的粥品種繁多， 鹹、甜口味均有， 豐富多彩。 以廣式鹹味粥為例， 常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。
喝粥養生好處多， 這句話一點也不假， 早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說， 粥“又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之妙訣也”。 宋朝著名詩人陸游甚至以為， 食粥能長壽成仙。
