失眠養生食譜之鵪鶉蛋菜心粥

失眠， 失眠是現在很多人常見的一個症狀。 充足的睡眠對健康是非常重要的， 經常的失眠會出現一些頭暈、頭昏或者是健忘的症狀，

生活中有些食物會導致失眠， 但是有些食物也是能起到調理失眠的作用。 失眠的人要吃一些助眠的保健食物。 對此， 今天我們也為失眠的人推薦一款養生食譜， 對失眠能起到一定的改善作用。

這道食譜叫鵪鶉蛋菜心粥， 這道食譜對神經衰弱引起的失眠具有一定的改善作用， 下面就具體來瞭解一下這道食譜的食療功效及做法。

鵪鶉蛋菜心粥的做法：

1、食材：大米150克左右、鵪鶉蛋4個、油菜心2棵、豬肉餡25克左右、薑末、蔥末、高湯。

2、調味料：料酒、香油、鹽、味精。

3、做法：

a、將鵪鶉蛋煮熟， 去殼;大米洗淨， 然後浸泡半個小時， 瀝幹水分、備用;油菜心洗淨， 放入沸水中汆燙一下，

b、鍋裡放油， 把豬肉餡放入， 翻炒， 加入適量的料酒和香油， 炒至熟， 備用;

c、把浸泡好的大米放入鍋裡， 加入大概1200毫升的冷水， 用大火燒烤， 燒烤後加入鵪鶉蛋和炒好的豬肉餡及適量的高湯， 火候改成小火， 用小火慢熬45分鐘左右， 在加入適量的鹽和味精， 調均勻後放入油菜心， 再撒上適量的蔥末及薑末就可以。

這些步驟之後， 那麼這道失眠的養生食譜就完成了。 這道食譜中鵪鶉蛋對滋養臟腑和補血是有很好的調理作用， 適合用於調理神經衰弱和貧血等症狀患者;和這些食物一起熬成粥， 這道食譜對神經衰弱引起的失眠就具有很好的食療功效。