蛋糕粉做蛋糕的方法

2014-08-16

蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種甜品，這是從國外流傳過來的一種甜點，人們通常在生日或者慶祝的時候都會吃到蛋糕，做一個蛋糕通常要用到蛋糕粉，蛋糕粉是必不可少的原材料，那么怎么才能用蛋糕粉做蛋糕呢，大家都想知道這個問題，下面我們就一起來詳細的了解一下吧。

蛋糕粉是我們都會非常熟悉的一種材料，人們通常用這種東西來做出好吃的蛋糕，蛋糕是大家都非常喜歡吃的，那么怎么才能用蛋糕做成蛋糕粉呢，下面我們一起來學習一下。

準備材料：COOK100蛋糕粉100克，雞蛋1個，食用油40克，水20克，紙杯若干(這種配料可做4個小杯蛋糕)

烤制蛋糕：

1.將COOK100蛋糕粉與雞蛋、油、水充分混拌均勻;(看別處的方子，是先將蛋糕粉、蛋黃、油、水混合，再將蛋白打發，倒入;充分攪拌)

2.倒入紙杯至半滿位置;

3.烤箱預熱至180℃;

4.在烤箱中間偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分鐘至成熟即可。

愛心小提示

1.一湯匙油大概是8-9克，一湯匙水大概是10克。

2.食用油的加入一般2-5湯匙都可以，少一些吃起來比較清爽，多一些則更加綿軟。可依個人口味增減用量。

3.烤制蛋糕的溫度為180℃;如果是用小烤箱，最好調低10℃以上，以免烤箱溫度過高烤焦蛋糕。

4.烤制時間需要根據烤箱不同和蛋糕的數量不同適時調整。

5.第一次烤蛋糕，一定多多觀察蛋糕的變化;可以用牙簽扎入蛋糕，如果發粘，就說明沒有烤熟，需要繼續烤制。

6.可以在蛋糕粉混拌過程中加入喜愛的干果(如葡萄干、杏仁、巧克力碎等)，也可以在成品上淋上奶油醬、點綴水果;發揮想象， DIY蛋糕樂趣無窮哦!

蛋糕(普通蛋糕)

材料

面粉(最好用自發粉)100克、雞蛋4枚、糖50克、油(黃油)2大勺、鹽1茶匙、水50克

做法

1、將雞蛋等打勻至發泡，篩入面粉，攪拌均勻;

2、倒入模具中，烤爐預熱300度，烤8分鐘就OK了。

通過上面文章的介紹，相信大家對于怎么運用蛋糕粉做蛋糕都有了一定的了解，要想做出好吃的蛋糕，蛋糕粉是必不可少的，因此如果您想自己在家做出好吃的蛋糕，不妨自己嘗試一下我們上面的做蛋糕的方法吧，其實是很有效的。