蔥油發麵餅的家常做法

相信大家對於蔥油發麵餅肯定不會陌生吧， 蔥油發麵餅是我們常見的一種麵食， 蔥油發麵餅不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的， 所以蔥油發麵餅受到了人們的喜愛， 蔥油發麵餅含有豐富的營養， 經常吃蔥油發麵餅可以起到提高人體免疫力和補充營養等作用， 下文我們介紹一下蔥油發麵餅的家常做法。

1、將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻， 倒入麵粉中， 蓋上蓋子， 放到陽光下發酵兩個小時;

2、將發好的麵團取出， 面案上撒上薄面， 將麵團揉搓擠出氣泡;

3、將麵團揉成長條形， 切小段;

4、用手將小麵團壓扁， 擀成橢圓形， 鋪上一層蔥油(蔥花加鹽加沙拉油);

5、將橢圓形面片卷起來， 繞一圈， 壓扁;

6、鍋中不用放油或放少許油， 放入發麵餅， 在鍋中再壓扁一點兒， 蓋上蓋子， 小火煎至底面金黃;

7、翻面， 蓋上蓋子， 煎至另一面金黃即可。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的麵食，