生決明子和熟決明子的區別在哪裡

2017-04-10

有些朋友對生決明子和熟決明子是分不清的，不知道兩者會有什麼區別。一般送味道來說，生決明子的草藥味會重一些，外表來看的話熟決明子會是焦黃的顏色。

生決明子和熟決明子的區別

首先，從味道上來說，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦。

其次，從外表上來看，生決明子外表為青黃色，熟決明子經過炒制之後，外表焦黃。

再者，從功效上來看，生決明子滑腸作用較強，炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。

生決明子和熟決明子的功效

生決明子與熟決明子均能清肝明目降壓，生用還能潤腸通便，清泄肝膽鬱火，又能疏散風熱，

為治目赤腫痛要藥。

決明子性微寒，且有宣洩作用，因此雖有緩解便秘的功效，但對於容易拉肚子喝胃痛的人來說是不宜食用的，如果長期喝決明子泡的茶會導致肝腎功能受損，同時也是會影響到身體的健康。所以說決明子泡水雖有養生保健功效，但是不宜長期飲用!

生決明子和熟決明子怎麼泡水

做法

杞菊決明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

制法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。

用法：當茶，一般可沖泡3至5次。

功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，

苔黃，脈弦。