羊肉蘿蔔餡餃子的做法
工作繁忙的人們經常會喊外賣, 很少在家吃飯, 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 羊肉蘿蔔餡餃子是一道非常適合忙碌的人做的菜, 利用假期的時候可以忘掉外賣, 自己在家做做菜, 也是件不錯的事。
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1、拿一小碗, 放入30粒花椒, 用熱水沏花椒水開後備用
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2、準備好所需食材, 蔥薑切碎
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3、羊肉放案板上剁碎, 一邊剁一邊往裡倒入沏好的花椒水, 分幾次倒完。 花椒水可以使羊肉滑嫩, 還可以去除羊肉的膻味
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4、將剁碎好的羊肉餡, 放薑沫、醬油、料酒、鹽調味
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5、醃制肉餡時, 將蘿蔔切片
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6、肉餡朝一個方向攪拌均勻, 拌好的肉餡醃制20分鐘
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7、切好的蘿蔔用開水焯一下
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8、焯好的蘿蔔涼涼, 剁碎
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9、這時肉餡醃制好了,倒入蘿蔔餡,再放蔥花,根據個人口味加入鹽,油,胡椒粉等攪拌均勻,餃子餡就做好了
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10、開始包餃子了,和麵大家都會。
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11、取一個餃子皮,中間放餡,先把中間 捏住,再把兩邊捏在一起
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12、餃子包好了
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13、開火,煮餃子了
![](/uploads/D/21/D217660ED1.jpeg)
14、餃子煮好了,調一個蒜醋汁,開吃吧
吃得好生活才會更美好,隨便對付了事並不值得提倡,羊肉蘿蔔餡餃子的做法很簡單,可滿足大多數人的口味。
9、這時肉餡醃制好了,倒入蘿蔔餡,再放蔥花,根據個人口味加入鹽,油,胡椒粉等攪拌均勻,餃子餡就做好了
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10、開始包餃子了,和麵大家都會。
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11、取一個餃子皮,中間放餡,先把中間 捏住,再把兩邊捏在一起
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12、餃子包好了
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13、開火,煮餃子了
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14、餃子煮好了,調一個蒜醋汁,開吃吧
吃得好生活才會更美好,隨便對付了事並不值得提倡,羊肉蘿蔔餡餃子的做法很簡單,可滿足大多數人的口味。