飲食禁忌

吃月餅的禁忌 養生怎麼吃月餅

中秋節是我們的傳統節日, 在這一天我們身邊有很多傳說。 這些傳說淒美、博愛, 最終都被濃縮在一個小小的月病裡, 但是我們身邊很多朋友都不喜歡吃月餅, 因此中秋節似乎失去了它的意義。 但是隨著烹飪技術的提高, 最近幾年來市面上的月餅, 色香味俱全, 因此受到了追捧。 那麼你知道吃月餅的禁忌, 養生怎麼吃月餅?

吃月餅的禁忌

現代生活的高節奏、高營養, 有很多東西是不可以隨便吃的。 尤其是以下幾種情況的月餅, 對於人體有著一定的影響, 一定不能吃:

1、超出保質期。 餅的保質期都是很短的。 一般情況下不超過10天。 那種真空包裝的可以儲存40-60天。 因此, 買月餅前一定要看好保質期, 如果不是當天或者近期的一定不要購買。

2、摸上去感覺不鬆軟, 硬硬的。 月餅在新鮮的時候都是很油光鬆軟的。 一旦時間長了, 就會變硬變質。 所以, 當你看到月餅看上去已經開始變硬了, 表面的油脂也不晶瑩剔透了, 就不要購買了, 更不要吃了。

3、血壓高的人。 血壓高的人一定要少吃、不吃月餅。 因為月餅高脂肪、高糖的特性會給高血壓病人帶來一定的負擔, 因此還是儘量不吃或者少吃為妙。

養生怎麼吃月餅

我們都知道, 糖尿病人的血糖一般都很高, 平時也是嚴格禁止吃含糖分的食物, 因此, 月餅是絕對禁止吃的。 有地人說吃無糖月餅就可以。 其實, 無糖月餅也同樣是高脂肪食品, 所以, 還是建議糖尿病人儘量不要吃的好。 以免給腎臟增加過重的負擔。

其次月餅不宜放入冰箱儲存。 在低溫的條件下, 澱粉會變得老化, 使月餅變硬、口感變差。 儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處, 要注意儲存時間不要太長, 散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝, 或包裝中有防腐料包的月餅, 可以保存十幾天。

最後霜淇淋月餅完全由霜淇淋做成, 腸胃不好的人最好不要嘗試。 海味月餅是比較名貴的月餅, 有鮑魚、魚翅、紫菜等, 口味微帶鹹鮮, 以甘香著稱。 但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。 不管是什麼味道, 糖尿病患者最好都少碰。 病情不是很嚴重的人, 可以適當吃一點, 但一定要減少當天糧食的攝入。