你家廚房的這4種調味品竟是長壽高手
調味品是我們生活不可少的, 它們可以使我們的食物很豐富美味, 但是有的人說調料吃多了不好, 下面介紹的幾種調料卻是長壽高手, 快來看看吧!
1、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮, 香氣濃郁, 是居家必備的調味品。 具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用, 位列調料“十三香”之首, 素有“調味之王”的美譽。 花椒也是一味中藥, 《神農本草經》將其列為中品。 其藥性辛熱, 歸脾、胃、腎經, 具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。 李時珍在《本草綱目》中日:“花椒堅齒, 烏髮, 明目, 久服好顏色, 耐老, 增年, 健神。 ”現代醫學研究證明, 花椒含揮發油、生物鹼、香豆素和有機酸, 具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。 廚房中的調味品不僅僅是能夠使菜更加的美味, 還有一定的養生功效。
2、芥末
芥末, 辛熱無毒, 具有溫中散寒, 通利五臟、利膈開胃的作用,
3、生薑
生薑為芳香性辛辣健胃藥, 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用, 特別對於魚蟹毒, 半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。 適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。 在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後, 急以姜湯飲之, 可增進血行, 驅散寒邪。 生薑在生活中的作用不僅僅是調味品, 還能夠治療很多的疾病。
4、食醋
食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分, 可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。 所以, 在本地細菌和病毒類疾病流行的時候, 人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋,