預防腸道傳染病

據醫院傳染科的張主任醫師介紹，腸道傳染病種類很多，常見的有細菌性痢疾、霍亂、傷寒和副傷寒、急性胃腸炎等。這些疾病來勢兇猛，對人體損傷很大，如不及時就診會因脫水、高熱、中毒等而導致嚴重的後果。因此，夏季預防發生腸道傳染病很重要。張醫師說，腸道傳染預防重點就是防止“病從口入”，嚴把食品衛生關。主要是在日常生活中要講究個人衛生，不喝生水，勤洗手，特別是飯前便後一定要洗手。其次，夏季應慎食生冷食物。生冷食物中的致病菌無法通過加熱而殺滅，容易引起胃腸道急性感染。若超過保質期就應丟棄。對於瓜果等半成品食物，食前應徹底清洗乾淨，並用開水燙過再食用。涼拌菜中可加些蒜泥或食醋殺菌。並一定要注意一次不宜進食過多生冷食物。另外，要儘量選擇新鮮食品，吃剩的食物即使放在冰箱內，時間也不能過長，再次食用前一定要充分加熱。同時，儘量少在外面就餐，最好選擇具備衛生許可證的正規餐飲點，不要在路邊小攤上胡亂買東西吃。此外，要消滅蒼蠅、蟑螂，清潔環境，防止致病微生物污染食物和餐具。

最後，張醫師強調，充足的睡眠和豐富的營養有助於增強體力，也有助於預防夏季腸道傳染病。