寶寶缺維生素B12，認知能力可能受損

挪威研究人員發現， 打小維生素Ｂ１２攝入不足的孩子在認知方面可能會面臨更多障礙， 如更難理解同齡人情感、認字和理解複雜幾何圖形更費勁兒等。

挪威尤尼研究所研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜誌》上發表文章說， 他們在尼泊爾巴克塔普爾市採集５００名嬰兒的血樣， 測量他們體內維生素Ｂ１２水準。 大約５年後， 研究人員聯繫到其中３２０名孩子， 展開多項發展和認知能力測試。 結果顯示， 幼年維生素Ｂ１２水準與認知能力高低存在關聯， 攝入量不足會傷害或者延緩寶寶腦部發育。

維生素Ｂ１２是唯一含金屬元素的維生素，