腌蘿卜條的做法

蘿卜是很常見的蔬菜， 這類蔬菜對人體排氣、消化都是有著很好的幫助， 而且蘿卜中營養元素也是比較多， 對它的選擇也是可以放心進行， 蘿卜對人體健康沒有任何的損害， 所以在選擇它的時候， 都是可以放心進行， 不過對腌蘿卜條的做法也是要進行很好的了解， 這樣對制作的時候， 才會知道如何進行。

很多人對腌蘿卜條的做法并不是很清楚， 所以在對它制作的時候， 也都不知道該如何進行， 它的制作方法， 也是比較簡單， 并沒有想的那么復雜， 很輕松的就能夠制作出來。

腌蘿卜條的做法：

材料：白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽

做法：

1. 白蘿卜切薄片

2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層

3. 撒上一層少許鹽

4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鐘

5. 15分鐘后將碗里的水分倒出

6. 再放入一大勺白糖

7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘

8. 15分鐘后用手擠干大碗里的水分

9. 倒入兩大勺子生抽

10. 倒入一勺白醋

11. 倒入白開水.沒過白蘿卜片為準

12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可

甜酸白蘿卜的做法：

材料：蘿卜條， 白醋， 糖， 白開水

做法：

1， 將蘿卜切成小條， 不要太細， 然后用鹽腌上半個小時以上。 腌好的蘿卜用水洗一遍后把水擠干凈。

2， 在腌蘿卜的時候， 將白醋， 糖和適量的白開水調勻， 讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。 白醋的用量不能少， 我切了一個大白蘿卜， 用了半瓶白醋。 糖的用量也挺大的， 多少可以根據自己的口味調控。 水其實用的比較少， 是為了稀釋一下白醋刺激的味道， 如果不覺得白醋味道很刺激， 可以不用。 水要等糖完全溶化后， 少量多次添加。

3， 將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中， 浸泡一個晚上就可以食用了。

通過以上介紹， 對腌蘿卜條的做法也是有著一些認識， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對這樣食物吃的時候， 也是要適量， 不宜吃的太多， 尤其是對胃部不好的人群， 更是要注意這點。