春季養脾胃居先 要多吃大棗

春季養脾胃居首， “多甘少酸”是春天的飲食原則。 唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出， 春季飲食應“省酸增甘， 以養脾氣”。 “甘味”食物能滋補脾胃， 溫補人體陽氣并促進陽氣生發， 而“酸味”性收斂， 多吃不利于春天陽氣的生發和肝氣的疏泄。 紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

推薦養脾胃食譜：

紅棗木耳羹
材料：紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
做法：將水發木耳去雜質洗凈， 切成小塊。 紅棗去核， 一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟， 放入白糖調味即可食用。
小貼士：據本草記載， 紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用， 配以滋補強身的黑木耳， 其補益、滋養、活血、養容的作用增強。 常食能使面色紅潤、青春煥發， 此湯尤益于女性。
紅棗的歷史源遠流長， 把歷史融為文化， 把文化傳承開來， 一句暖暖的好想你， 送出的是貼心的祝愿。 顆顆紅棗，

顆顆用心， 一直以來， 好想你棗業股份有限公司秉承“良心工程道德產業”的宗旨， 為紅棗事業不斷努力、不斷奮斗， 終于， 翹盼的枝頭掛滿累累碩果。 健康情系列棗產品更是好想你產業鏈中的代表。 健康情是源棗類產品， 原生態的健康情產品符合飲食文化發展的方向， 符合人們追求天然無污染的飲食文化的新趨勢。 棗文化， 好想你文化， 健康情的消費文化， 都是一種高品位的文化。

山藥大棗粥
材料：大棗10枚、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。
做法：山藥切碎;將大棗浸泡去核， 洗干凈;將粳米、山藥、大棗放入砂鍋， 加水適量， 煮爛成粥， 再加入冰糖， 攪拌均勻即可。
小貼士：本粥可供早點或晚餐服用， 補氣血、健脾胃、抗衰老， 適用于脾虛便溏， 胃虛食少，

氣血不足， 營養不良， 病后體虛， 羸瘦衰弱。
桂花糯米棗
材料：紅棗(去核)250克、糯米粉(水磨湯圓粉)100克、冰糖適量、糖桂花少許。
做法：在糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團待用。 再將紅棗洗凈， 用刀切開一邊， 將糯米團搓成細條， 塞在紅棗中， 長度和紅棗相同。 然后， 在鍋中放入適量水和冰糖， 水要能沒過紅棗。 水燒開后放入加工好的紅棗， 轉小火煮15分鐘左右， 至紅棗晶瑩飽滿即可。 最后， 撈出紅棗瀝干、擺盤， 用少量清水調勻糖桂花， 澆在紅棗上即可， 此菜涼吃熱吃均可。
小貼士：紅棗含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成分。 中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。 糯米富含維生素， 能溫暖脾胃， 補益中氣。 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用， 是一種溫和的滋補品。