健康食譜

寶寶最愛的美味食譜 營養開胃又消暑

夏季天氣炎熱, 寶寶食欲不好, 面對寶寶挑剔的小嘴兒, 媽媽應該很頭疼吧!夏季給寶寶吃什麼是媽媽最關心的問題了, 那麼今天小編就給媽媽們支支招, 推薦三道讓寶寶胃口大開的食譜, 用這幾道食譜來喚醒寶寶的食欲吧, 媽媽們趕緊學起來哦!

魚腩粥

原料:大米 100克, 魚腩 100克, 家樂濃湯寶(濃滑魚湯口味) 1塊, 清水750毫升。

1、魚腩切片, 用胡椒粉、料酒、薑粉醃制入味。

2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入鍋中, 加入濃滑魚湯口味濃湯寶, 轉小火慢慢熬30分鐘。 加入醃好的魚腩片, 煮5分鐘後放入香蔥即可。

蘋果素明蝦

原料:蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、麵粉、水澱粉、清水、香油、薑末、蔥末、香菜葉、食用油

製作方法:

1、將油皮改刀切成4×2釐米的條狀, 用乾淨的熱毛巾蓋上, 使其回軟, 金針菇摘洗淨乾淨, 前部用刀劃開, 形成兩叉製成"蝦須", 蘋果去皮切成4×1釐米的月牙形制成“蝦身”, 麵粉與清水拌和成稀麵糊待用;

2、將油皮平放在菜板上, 抹勻稀麵糊, 放入蘋果於一端, 再將金針菇放於蘋果上, 然後卷緊油皮製成“蝦生坯”;

3、坐鍋點火放入油, 油溫5成熱時, 將蝦生坯炸至金黃色撈出;

4、鍋內留餘油, 油熱放入薑末、蔥末略炒倒入醬油、白糖、清水開鍋後用水澱粉勾芡,

同時放入炸好的蝦生坯炒勻, 淋入香油、香醋、香菜末即可。 裝盤時將蝦排整齊。

海帶綠豆煲老鴿

原料:老鴿子一隻、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、薑片、鹽各適量

做法:

1、綠豆提前泡2小時, 幹海帶泡發, 洗乾淨泥沙;

2、鴿子去皮斬件,

洗乾淨涼水;

3、在鍋裡加入適量的燒開, 加入鴿子、綠豆、海帶、薑片、陳皮, 翻滾後關慢火煲3小時, 加鹽調味就可以了。

以上幾道食譜既有營養, 又能讓寶寶開胃, 還具有消暑的作用哦, 媽媽們可要上心學學了哦!