八寶油條的家常做法
說到八寶油條是很多人喜愛的選擇， 這樣的食物味道獨特， 而且它使用的製作材料也是比較多， 因此對它的製作也是有一些講究， 想要能夠很好的製作出美味的八寶油條來， 就需要對八寶油條的做法先進行瞭解， 這樣對它的步驟掌握好， 製作的時候能夠輕鬆些， 使得製作出美味的佳餚來。
八寶油條的做法：
用料：油條、香菇、臘腸、冬筍、新鮮甜豆、蝦仁、玉米、胡蘿蔔、生粉、花雕酒、耗油、鹽、麻油
做法：
把油條切成段;蝦仁用少許鹽、花雕酒、生粉醃制10分鐘;冬筍整個或切成片汆水後切成小丁;玉米剝成玉米粒;香菇、胡蘿蔔、臘腸切成大小差不多的小丁八寶油條的做法
炒鍋中熱稍多一點的油， 油六成熱時放入油條用中小火煎八寶油條的做法
煎至酥脆後盛出備用八寶油條的做法
炒鍋中留少許餘油， 油五六成熱時下入醃制好的蝦仁翻炒八寶油條的做法
等蝦仁有點變紅後， 放入適量耗油拌炒均勻八寶油條的做法
蝦仁炒好後盛出備用八寶油條的做法
炒鍋中留少許底油， 油5成熱時放入臘腸丁拌炒1分鐘八寶油條的做法
再放入冬筍丁八寶油條的做法
放玉米粒八寶油條的做法
放香菇丁， 翻炒1分鐘八寶油條的做法
繼續放甜豆八寶油條的做法
再放入胡蘿蔔丁八寶油條的做法
放適量鹽八寶油條的做法
加少許清水八寶油條的做法
中火燜煮2分鐘， 最後放入炒好的蝦仁八寶油條的做法
把所有食材翻炒均勻。 用水澱粉勾一個薄芡後八寶油條的做法
大火收汁。 馬上淋到已擺在盤中的油條上。 八寶油條的做法
小貼士
1.買來的油條冷後變軟了， 一定要在油鍋裡煎到酥脆才好吃。
2.這個菜做法是不難， 就是對食材有點要求。 首先是食材的種類， 除了油條外，
其它食材當然是越豐富越好， 一般我們會選擇3樣以上;其次是食材要新鮮， 蝦仁、玉米粒和甜豆等最好是現剝的， 冷凍的口感會差一點。
3.蝦仁要提前炒制好， 炒制時加點耗油， 味道會豐富很多!
4.最後記得要勾個薄芡， 出鍋後馬上淋到油條上面， 並且趁熱吃。
在對八寶油條的做法認識後， 平時在家裡的時候， 製作八寶油條要先把材料準備好， 這樣製作的時候才能夠順利進行， 而且要注意的是， 在製作八寶油條時候， 對它製作數量不能過多， 過多的製作， 會讓它容易剩下， 隔夜後在出八寶油條味道會改變的。
