老人健康

哪些補益食療方可緩解失眠

失眠?似乎很多人都有過這樣的經歷, 年輕人自我調節能力強, 稍加休息和放鬆就能得到緩解, 而老人在被失眠困擾中就不那麼容易得到解決, 不僅影響正常的生活, 還會讓情緒變得更加糟糕, 下面就介紹一款食療方, 適合老人失眠的緩解。

【原料】山藥1000克, 蜜棗150克, 罐頭櫻桃10粒。 豬網油(碗口大)一張, 熟豬油15克, 白糖200克, 桂花鹵、水澱粉各適量。

【製作】山藥洗淨煮熟, 冷後剝去皮, 切3-4釐米長的段, 再順長剖為4片;蜜棗用熱水洗 淨, 切成兩半, 去核;豬網油洗淨, 瀝幹水分;櫻桃去核備用;扣碗內抹上豬油, 把網油平墊碗底,

上放櫻桃, 蜜棗圍在櫻桃周圍, 碼入山藥片, 一層山藥, 撒一層白糖, 至碼完, 稍 淋些豬油, 再加桂花鹵, 上籠蒸熟。 取出扣碗, 挑淨桂花渣和油渣, 翻扣於盤內, 鍋內注清 水, 加糖燒至溶化, 勾稀芡, 倒入盤內。

【服法】每日服2-3次。

【功效】補益脾胃, 滋腎養心。 適用於脾胃虛弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸軟等。 有 增進食欲、養心安眠、防病保健之功效。