腎炎患者飲食上應注意什麼

腎是人體重要的器官， 如果腎出現了一定的問題， 比如說患有腎炎的話， 那麼對於人的身體健康也是有著很大的影響的。 對於腎炎患者而言， 除了在發現疾病的第一時間去醫院進行治療以外， 在飲食方面還有著很多需要注意的地方。 下面， 就為大家詳細介紹腎炎患者的飲食注意事項。

1、限制植物蛋白質

蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。 著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時， 每日蛋白質的攝人量應控制在20-40克， 以減輕腎臟的負擔， 避免非蛋白氮在體內的積存。 特別是植物蛋白質中含大量的膘吟堿， 能加重腎臟的中間代謝， 故不宜用豆類及豆製品作為營養補充。 豆類及豆製品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。

2、忌用強烈調味品

強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利， 應忌食。 味精由於多食後會口渴欲飲， 在限制飲水量時，

3、限制含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負擔， 應限制刺激腎臟細胞的食物， 如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。 因為這些食物中含嘌呤高及含氮高， 在腎功能不良時， 其代謝產物不能及時排出， 對腎功能有負面影響。

4、限制食鹽

水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。 每1克鹽可帶進110毫升左右的水， 腎炎患者如進食過量的食鹽， 而排尿功能又受損， 常會加重水腫症狀， 血容量增大， 造成心力衰竭， 故必須限制食鹽， 給予低鹽飲食。 每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下， 以防水腫加重和血容量增加， 發生意外。

5、忌高脂食物

慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀， 動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素， 因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能， 故慢性腎炎病人不宜過多食用。 但慢性腎炎如沒有脂肪攝入， 機體會變得更加虛弱， 故在日常生活中可用植物油代替， 每日60克左右。