​香酥雞翅的具體做法

雞翅我們也叫做是雞翼， 雞翅是雞身上非常好吃的部位， 雞翅有很多種做法， 我們可以採用雞翅搭配上其它食材來做成各種菜肴， 雞翅也可以自成一味， 我們不但可以採用雞翅來紅燒和煎著吃而且還可以採用雞翅來煮湯， 此外我們還可以用雞翅來燉著吃， 下文我們給大家介紹一下香酥雞翅的具體做法。

雞翅上有皮膚、肌肉和骨， 皮膚是器官水準的結構， 每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官， 而且雞翅可參與雞的運動。 因此， 雞翅是系統水準結構。 雞翅即雞翼， 俗稱雞翅膀， 是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一， 常見於多種菜肴或小吃中。 常見如可樂雞翅等。 根據需求， 還可以分為翅尖， 翅中， 翅根3部分。

1把雞翅用清水拋泡至1小時， 泡出雞翅裡的血水。

2雞翅控幹水分， 兩面劃兩刀。

3倒入新奧爾良烤翅料攪拌均勻放入冰箱隔夜醃制。

4麵粉 澱粉 泡打粉 黑胡椒 雞精和少量的醬油加上適量的清水攪成糊。

5加入雞蛋。

6攪拌均勻。

7煎鍋倒入油。

8雞翅裹滿煎炸糊。

9下入溫油中.炸至兩面金黃。

10炸好的雞翅用筷子輕鬆紮透即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞翅， 我們知道雞翅不但好吃而且還有很多種做法， 上文為我們詳細介紹了香酥雞翅的做法， 大家可以按照上文介紹的教程自己在家也自製出香酥雞翅來。