肺炎食療菜譜
得了肺炎的小寶寶消化吸收作用多不高, 若食油膩感肥甘, 更影響消化吸收作用, 必要的營養成分無法得到立即補充, 以至抗病能力減少。 因而, 不適合吃魚油、皮蛋黃、蟹肉、凰尾魚、草魚子, 及其動物內臟等肥甘食品。 若喝純牛奶應將頂層浮油去除, 乳媽也應少吃油膩感, 以防加劇病況, 下邊就討論一下寶寶肺炎飲食療法食譜。
1、百部姜片
原材料:百部10克, 姜片6克, 純蜂蜜少量。
使用方法:百部、姜片同煎制取汁, 加入純蜂蜜分溫服。
作用:宣肺祛寒, 化痰止咳。
2、甜杏仁桑皮粥
原材料:甜杏仁6克(去皮尖), 桑白皮15克, 姜片6克, 紅棗5枚(削皮), 梗米150克, 牛乳30ml。
使用方法:把甜杏仁搗爛搗爛狀, 加入牛乳取汁;桑白皮、姜片、大棗水煎取汁, 以藥汁入梗米熬粥, 將熟時入甜杏仁汁再稍煮即成。 一日分多次熱服。
作用:宣肺止咳, 降氣止喘。
甜杏仁止喘治肺, 寶寶肺炎時可適度服用甜杏仁的粥羹
3、桑菊杏仁茶
原材料:桑樹葉9克, 黃菊花9克, 甜杏仁泥6克, 純蜂蜜15克。
使用方法:將桑樹葉、黃菊花、甜杏仁泥共煎制取汁, 加入純蜂蜜即成。 每天1劑, 代水食用。
作用:桑樹葉、黃菊花可清熱解毒散邪, 為辛涼清熱解毒之藥;甜杏仁可宣肺降逆;純蜂蜜則可調料止咳化痰。
4、黨參百合粥
原材料:黨參10~30克, 百合花20克, 梗米100克, 老冰糖少量。
使用方法:取黨參濃煎取汁, 與百合花、梗米同熬成粥, 加老冰糖即成。 每天2次, 濕熱服食。
作用:健脾養血, 止咳潤肺, 可用以體質虛弱、伴隨低燒型的新生兒肺炎。