肺炎食療菜譜

得了肺炎的小寶寶消化吸收作用多不高， 若食油膩感肥甘， 更影響消化吸收作用， 必要的營養成分無法得到立即補充， 以至抗病能力減少。 因而， 不適合吃魚油、皮蛋黃、蟹肉、凰尾魚、草魚子， 及其動物內臟等肥甘食品。 若喝純牛奶應將頂層浮油去除， 乳媽也應少吃油膩感， 以防加劇病況， 下邊就討論一下寶寶肺炎飲食療法食譜。

1、百部姜片

原材料：百部10克， 姜片6克， 純蜂蜜少量。

使用方法：百部、姜片同煎制取汁， 加入純蜂蜜分溫服。

作用：宣肺祛寒， 化痰止咳。

2、甜杏仁桑皮粥

原材料：甜杏仁6克(去皮尖)， 桑白皮15克， 姜片6克， 紅棗5枚(削皮)， 梗米150克， 牛乳30ml。

使用方法：把甜杏仁搗爛搗爛狀， 加入牛乳取汁;桑白皮、姜片、大棗水煎取汁， 以藥汁入梗米熬粥， 將熟時入甜杏仁汁再稍煮即成。 一日分多次熱服。

作用：宣肺止咳， 降氣止喘。

甜杏仁止喘治肺， 寶寶肺炎時可適度服用甜杏仁的粥羹

3、桑菊杏仁茶

原材料：桑樹葉9克， 黃菊花9克， 甜杏仁泥6克， 純蜂蜜15克。

使用方法：將桑樹葉、黃菊花、甜杏仁泥共煎制取汁， 加入純蜂蜜即成。 每天1劑， 代水食用。

作用：桑樹葉、黃菊花可清熱解毒散邪， 為辛涼清熱解毒之藥;甜杏仁可宣肺降逆;純蜂蜜則可調料止咳化痰。

4、黨參百合粥

原材料：黨參10~30克， 百合花20克， 梗米100克， 老冰糖少量。

使用方法：取黨參濃煎取汁， 與百合花、梗米同熬成粥， 加老冰糖即成。 每天2次， 濕熱服食。

作用：健脾養血， 止咳潤肺， 可用以體質虛弱、伴隨低燒型的新生兒肺炎。